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2011年11月12日 02:05香槟酒四大称号溯源解密
香槟酒素来有“酒中之王”、“胜利之酒”、“吉祥之酒”和“说服之酒”等美称，为什么人们这么称呼它呢？现在，让我们逐个来了解一下。 [详细]
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2011年11月11日 07:31梅多克 法兰西的葡萄酒圣地
“我们完全可以说2011年份是一个‘好的年份’，是一个可以久存的年份，但它平衡、优雅的特质也同样适合在年轻时饮用。”这是来自梅多克的好消息。这个自中世纪起就蜚声海内… [详细]
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2011年11月11日 07:30解密香港唯一葡萄酒酒庄
充满旧渔村风情以及香港制造业历史痕迹的鸭洲，现在却也是一家香港本土的葡萄酒酿造商的所在。与最近的葡萄产区远隔千里的香港，为何能生产出自己的得奖红酒？ [详细]
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2011年11月10日 08:15新西兰葡萄酒的中餐搭配指南
新西兰气候温和，植物生长季节漫长，因而出产的葡萄酒果香浓郁，酒体平衡出众。这些酒既有冲击力又精致典雅，能为最鲜美的佳肴增添风味，同丰盛的美食一起享用时显得独树一… [详细]
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2011年11月10日 08:13葡萄酒包装八种时髦新方法
你可能会认为，要想得到葡萄酒瓶，肯定得到当地的葡萄酒店；但还有可能的是，回家拿着盒子、袋子或者罐子包装的酒瓶，你也许真的结束了这一切。越来越多的品牌都正在努力驱… [详细]
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2011年11月09日 09:32盘点葡萄酒的几个错误观念
把葡萄酒简称红酒？认为“酒是老的香”？十分推崇葡萄酒的橡木味？以下N个误区，其中任何一条都会使你在宴会上闹个不大不小的笑话。 [详细]
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2011年11月09日 09:32御姐气质 芳香葡萄琼瑶浆
琼瑶浆的香气可圈可点，即使放足10年，容貌也像未经世事一样，还是那么开放浓郁地展现在你面前，毫无保留：你会从它身上闻到荔枝、玫瑰、西柚、香橙、干树叶的味道，也有些… [详细]
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2011年11月08日 07:50后起之秀 解密有机葡萄酒
葡萄酒被贴上有机的标签，会是一场心血来潮的游戏，还是创世纪的一次颠覆？虽然目前，这仍然是一个待解的悬念，但从某种程度上来讲，“有机”为葡萄酒酒商们制造了一个机会… [详细]
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2011年11月08日 07:49法国茴香酒：南部的灵魂之饮
如果你去法国南部的话，你肯定会在某个上午的十点左右坐在梧桐树荫下的小小咖啡馆里，一边读书一边品尝意式浓缩咖啡，再来一杯茴香酒配凉水……我认为，于1932年诞生的法国… [详细]
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2011年11月07日 08:52贵族的气息：四款至幻迷醉的香槟推荐
依据国际法规定，只有在法国香槟区采用香槟酿造法酿制的气泡葡萄酒才能称做香槟。权贵们更是热忱香槟的气息，当然，贵族们的日子不必冗叙，但同属名门的佳酿却值得你去逐一… [详细]
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2011年11月07日 08:42薄若莱新酒到了！
每年11月第三个星期四，是法国政府规定的薄若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的解禁日，也是全世界薄若莱新酒爱好者的节日。午夜零点的钟声敲响，新酒就从薄若莱地区穿越沉… [详细]
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2011年11月06日 08:55趁秋日 海鲜美酒全拿下
秋季，桂香蟹肥，正是人们赏桂品蟹、家人团聚的好时光。终于盼到了太湖大闸蟹成熟上市，碧波万顷的太湖大闸蟹也蟹脚痒痒。以春夏秋冬四个节令为依托，世界各地天然食材为卖… [详细]
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2011年11月06日 08:54墨西哥诱惑：龙舌兰的舌头
我们爱Tequila，不仅因为它烈，更因为在它激烈的背后，有一条诱惑缠绵热烈的小舌头，始终能勾到你的魂。 [详细]
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2011年11月05日 15:59硬汉派的生活态度：侦探都爱威士忌
几乎所有硬汉派名侦探面前总摆着一杯威士忌。被称为“冷硬派”第一侦探的菲利普-马洛，就是这样一个大酒鬼。 [详细]
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2011年11月05日 15:59令人匪夷所思的分子调酒
针管、量瓶、干冰、喷枪、制烟机，这些理应存在于物理化学实验室的工具，出现于调酒师工作的战场——吧台，多少有点匪夷所思。然而就世界著名调酒大师劳伦特-格列柯(Lauren… [详细]
