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2009年06月04日 10:48艺术家的浪漫味道 大厨美食地图(组图)
导语：作为中国大饭店行政总厨的Christopher，管理着一个小三百人的厨师团队，工作中不仅仅是艺术家的浪漫。 [详细]
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2009年06月03日 11:00摘朵花儿来泡茶(组图)
导语：原本以为花茶是不懂喝茶的人才爱的茶饮，而且也有茶叶不好才用花来调和味道的偏见，可自从有一次尝过上好的桂花乌龙后，忽然发现要搭配出好的花茶还真不是件容易的事… [详细]
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2009年06月02日 10:26好餐厅自制的四款好饮料(组图)
导语：好餐厅不光会提供佳肴和美酒，对于那些不喝酒的客人，餐厅悉心准备的自制饮料，反而更能在细微处体现出厨师对于客人的关注以及对简单食材的理解。 [详细]
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2009年06月01日 10:35神秘的英国王室食谱(图)
导语：在外人看来，经历数世纪起伏更迭的英国王室总是让人感到无比神秘。这不仅仅包括温莎公爵的传奇婚姻，黛安娜王妃的离奇猝死，就连王室的起居生活都是人们关心的话题。 [详细]
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2009年06月01日 10:22潮州汁酱七十二变(组图)
导语：这个月除了新鲜的各种食材，搭配这些食材的汁酱或许也可以摇身一变成为主角，因为第一次看到十几种汁酱被端上来，与不同的潮州菜肴搭配的时候，就折服了。当细细品味… [详细]
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2009年05月31日 12:01懒洋洋的夏日 享受阳光下午茶时间(组图)
导语：懒洋洋的夏日，约上三五好友，在异域风情的建筑，或是视野不算开阔的遮阳伞下，享受阳光下午茶时间。 [详细]
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2009年05月27日 11:26明媚清爽新味觉 09春夏西餐料理趋势(组图)
导语：食物这回事和时装有着异曲同工之妙，每年都会根据季节转换发布新味，而灵感则来自于大厨们在生活中的种种感悟。在09春夏，香格里拉饭店蓝韵餐厅的西班牙大厨乔迪为我… [详细]
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2009年05月27日 10:21听翁布里亚当地人话经典美食和美酒(组图)
导语：翁布里亚烹饪，就像意大利每一个地区的烹饪一样完全是以当地的特色产物为基础。翁布里亚当地人莫勒诺和米尔科-巴提斯提尼兄弟俩在阿西西开了一家烹饪学校，我们来听他… [详细]
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2009年05月26日 10:59Padma Lakshmi厨房里的丰饶女神(组图)
导语：有人将Padma Lakshmi同印度的丰饶女神相提并论，因为她俩的名字同为“Lakshmi ”。Padma Lakshmi也确实拥有女神般的风采和智慧，她不仅在T台上无比闪耀，还在美食界叱… [详细]
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2009年05月26日 10:29《福布斯》评选最酷十大厨具排行榜(组图)
导语：厨房并不是一个需要太多科学技术的地方。然而，如今多数家庭的厨房却成了家中摆放先进工具最多的地方，也许是因为大家都体会到，准备食物的乐趣不亚于享用美味本身。 [详细]
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2009年05月25日 11:15五款牛肉宴的独特芬芳(组图)
导语：牛肉的不同烹饪方法总能带给我们多样的美食体验，和我们一起来细赏五款优质牛肉宴的质感味道吧！ [详细]
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2009年05月22日 11:50东方美食国际大奖赛 俏江南勇夺最高荣誉特金奖
导语：在2009年5月15日落下帷幕的第五届东方美食国际大奖赛中，俏江南资深名厨团队携俏江南餐饮文化的经典菜品参赛，最终以绝对优势勇夺最高荣誉特金奖。 [详细]
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2009年05月22日 11:35柑曼怡精心呈现五款鸡尾酒甜点佳作(组图)
导语：法国著名力娇酒品牌GRAND MARNIER，于近日为广大美食爱好者精心推出了5款别具特色的美食佳作。与以往不同的是，美食爱好者不再需要自己亲自动手制作，只需于今年的5月… [详细]
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2009年05月22日 11:04霜糖艺术品Pierrot荣获HOFEX卓越金奖(图)
导语：Tay(郑国伟)凭借其参赛作品“Pierrot”获得HOFEX卓越金奖的荣誉。15公斤重的艺术品“Pierrot”，全由糖霜所制成，并无加入任何支架承托。宽及高度达50厘米，艺术品展… [详细]
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2009年05月22日 10:18殳俏：茶楼点心八卦图(图)
导语：去粤式茶楼吃点心必须配八卦，这就好像喝英式下午茶必须聊凶杀一样，如果破了规矩，则人也觉得无趣，点心也变得无味，一瞬间，吃变成了世界上最不激动人心的事情，让… [详细]
