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2010年01月07日 09:49饕餮“闪客” 一餐品百味
导语:Restaurant Hopping,一种在欧美悄然兴起的全新美食体验方式。简单来说,它提供你一种更为有趣、更富娱乐性的就餐方式:将一顿正餐分为几个阶段在不同餐厅享用。 [详细]
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2010年01月06日 10:04美食的12大回顾与八大猜想(组图)
导语:2010年的新时代开始了,我们的美食生活也跟随世界的脚步变得时尚起来,越来越多新鲜的东西刺激我们的神经,丰富我们的视野。这一年中,我们亲身经历了星级酒店早午餐… [详细]
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2010年01月05日 09:53王喆:美食如影随形
导语:随着电影《花木兰》热映在即,热闹的宣传攻势正式打响,作为此影片的出品人、星光国际董事长王喆带队征战全球。这是一场“硝烟四起”的宣传战,更是一场“兵戎相见”… [详细]
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2010年01月04日 14:41薯条变身奢侈品(组图)
导语:想象一下:走进麦当劳,每份食品都印上大牌LOGO,会是怎样的情景?听起来难以置信,但将于明年诞生的Access Agency,打算在伦敦、米兰、纽约、巴黎、悉尼、香港时装周… [详细]
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2010年01月04日 10:49寻觅舌尖的澳门味道(组图)
导语:十年前的12月20日,一曲清澈童声《七子之歌》响彻在所有中国人的心中;十年后的今天,一种澳门味道跨海而来缠绵于舌尖之上。 [详细]
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2009年12月31日 09:52菜谱如摄影 看上去很美
导语:菜谱其实是一种很无奈的读物,菜样那精致的造型是摄影师摆出来的,菜式的设计也往往来自时尚编辑而并不是出自厨师之手。火爆销售的菜谱,大多是一本足够精美的艺术画… [详细]
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2009年12月30日 10:53广东烤鳗 不容错过的美食大餐(图)
导语:2009年12月29日 北京,“龙之星”鳗鱼美食文化节--《“鳗”游中国》活动举行。此次,广东鳗鱼协会携带名优鳗鱼来到北京,自新年伊始向北京市民推介鳗鱼美食。广东鳗鱼… [详细]
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2009年12月30日 10:01松露 世界上最贵的蘑菇(组图)
导语:如果把松露和童话人物做对比,相信没有比豌豆公主更合适的了。就像公主在一百层床垫下仍能感觉到豌豆的存在,松露在成长过程中也受不了任何细微的变动,对环境的挑剔… [详细]
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2009年12月29日 09:58品味咖啡 请做个鉴赏家(图)
导语:在培训咖啡师的过程中,会使用到“咖啡鼻子”这种东西和培训葡萄酒荐酒师时所用到的酒鼻子是同类。在葡萄酒中,我们可以感受到的味觉有200多种,而在咖啡中我们可以感… [详细]
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2009年12月28日 09:50青芥之禅意情怀(图)
导语:芥末是口感最接近外星球食品的食物,它的辣可以一忽儿很后工业时代,一忽儿又很新古典主义。爱吃芥末的人总以顶礼膜拜的方式来对待芥末,绝对富有禅意。 [详细]
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2009年12月25日 09:37茶配美食正当时(组图)
导语:茶像是食天地中引路的人,它舒缓自得,让人在路途中时刻感受到茶香,但最终的目的地却是待品尝的美味。茶的引路原则是缓解油腻或作为辅料去味提香,而茶配餐的精髓在… [详细]
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2009年12月24日 10:37GODIVA新年系列巧克力温情上市
导语:2010年2月14日毫无疑问是个会被特别铭记的日子。这一天,传统的中国新年邂逅浪漫的西方情人节,甜蜜和欢愉终于在这个天作之合的农历虎年得以两全。GODIVA新年系列巧克… [详细]
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2009年12月24日 09:50上海最讲究的小笼美食(图)
导语:小笼馒头是很讲功夫的点心。上海做小笼馒头的著名地方也不少。经营这种美味上海小吃的鼎泰丰还被《纽约时报》评为世界十大美食餐厅。由此可见,美味小吃也能撑起一片… [详细]
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2009年12月23日 10:02甜品站里寻美味 那些优美的甜品(组图)
导语:圣诞将至,西方的节日文化大行其道,而节日的气氛里怎能少了甜品的陪伴,西方的甜品文化渊源流长,制作工艺更是融入了本国国都的文化积淀,每口香浓都能回味无穷。 [详细]
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2009年12月22日 10:05瑞士夫妇和他们的爱情果酱(组图)
导语:第一次去瑞士的时候,邂逅了他们可爱的果酱小摊;第二次去瑞士,专程去拜访了他们,而我在他家做客时所见的东西,是任何人的想象力都跟不上的—当然,我并不仅仅是说… [详细]