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2011年09月08日 08:10夏饮冰品：感受冰火两重天
热天，吃冰乃是最大乐事。一年中爱冰爱到病态的季节，唯有此时。虽然此时营养专家会出来说，吃冰，对肠胃不宜，从科学角度来说，其降温的能力，还不如一杯温茶。但吃喝这件… [详细]
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2011年09月07日 08:21全球六大“外籍”美味螃蟹推荐
除了已经被炒得沸沸扬扬的大闸蟹，全球各地，在世界版图内，还有哪些鲜美的蟹味和有趣的螃蟹值得我们一探究竟？ [详细]
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2011年09月06日 07:40秋季吃羊肉的五大禁忌
天气转冷，吃上一顿羊肉火锅，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但是专家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。 [详细]
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2011年09月05日 07:29分子料理：舌尖上的轻舞之味
分子料理，这种新鲜的饮食概念，开始悄然进入人们的视野。近日，在广州香格里拉大酒店的爱弗罗餐厅，这种讲求食物温度和表现形式的新式烹饪法得到了一次全新的诠释。这一次… [详细]
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2011年09月04日 09:53八大传统月饼 你都吃过了吗
如今的月饼花样繁多，很多舶来品充斥了市场：巧克力月饼、冰激凌月饼、奶油月饼……等等。但是说到最传统的过中秋节的方式，还是传统的老月饼最有味道。每一款月饼里都有一… [详细]
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2011年09月03日 08:47孔家花园两道小菜里的清宫轶事
在孔祥熙老房子改成的孔家花园里，流传着几道从清朝就有的菜品，李鸿章发明的“李鸿章杂烩”和另一道“红娘自配”便是其中的古法菜代表作。 [详细]
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2011年09月02日 07:54佛跳墙：官绅饮宴的必备佳肴
佛跳墙，闽地第一名菜。以写《雅舍小品》、《雅舍谈吃》而闻名的梁实秋大师在去台湾之前不知有这道菜，而到了台湾后又以吃不上正宗的“佛跳墙”而遗憾，可见这道菜的魅力。 [详细]
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2011年09月01日 07:44百味中秋：七大新奇月饼推荐
今年各大月饼商就纷纷推出奇趣馅料月饼，新奇程度叫人拍案叫绝，有雪糕、有朱古力、有芝士、有香叶，总之各大食肆为求在月饼市场分一杯羹，纷纷将不同材料做成月饼形状，令… [详细]
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2011年08月31日 07:44解读火腿的前世今生
火腿是深不可测的物事，能评论火腿的人更是具有深不可测的人格。 [详细]
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2011年08月30日 07:46国内外6家航空公司的空中盛宴
很多人由于工作或其他的原因，经常在各个国家间飞来飞去，在坐飞机时，不知可否留意到各个国家间飞机餐的不同呢？ [详细]
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2011年08月29日 08:09夏季食欲不给力 四道老北京提神美食推荐
现在正值夏末秋初，白天的气温还是比较炎热，人容易没有胃口，下面推荐4道夏季老北京促食欲的美食，看着就流口水了。 [详细]
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2011年08月26日 07:46达人户外烧烤秘笈
大凡武侠电视剧中的男主角，总是在江湖上流窜，什么是江湖啊，就是荒郊野外加城乡结合部啊，这里没有五星级宾馆，也没有象样的餐厅，只有山洞和破庙，肚子饿了那就得自己打… [详细]
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2011年08月25日 08:14揭秘各国早餐吃什么
对于早餐，很少有国家沉湎于一个单独的类型，中国如此，美国也如此。时至今日，西方人的早餐传统已经影响到全世界，太多的家庭选择西式早餐作为一天的开始。虽然这是一个不… [详细]
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2011年08月23日 07:38不要和陌生人同吃拿破仑
吃拿破仑应整个推倒，用大勺子胡乱地挖着吃。之所以要胡乱，是为了让奶油和酥皮混合得越充分越好。是以“不要和陌生人同吃拿破仑”，一来吃相难看，被外人撞见不好；二来，… [详细]
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2011年08月22日 07:29活色生香 瑞士的“奶酪火锅”
寒冷的冬天，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅。奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。 [详细]
