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2008年11月13日 11:54北京顶级餐厅“蟹”宴美酒搭配秘籍(组图)
据说，“大闸蟹”一名源自阳澄湖，当地人会在“秋风起，蟹脚痒”的时候于湖中港湾处设下竹闸，并在竹闸之上放置灯火，夜晚时分，蟹们会寻光而来，仿佛飞蛾扑火一般爬上竹闸… [详细]
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2008年11月12日 12:05优雅的品尝妖娆印度菜(图)
英国作家威廉-达尔林普写的《德里一年》中描述了一位撞了六次车也没有伤到自己一丝一毫的锡克教印度司机，其中司机说了两句很经典的话，一是“德里的小姐很不错的，胸部长得… [详细]
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2008年11月10日 13:34地中海美食记(图)
本报记者 张霞 [详细]
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2008年11月07日 10:56偷得浮生半日闲 一杯巧克力下午茶(图)
眼下时节，下午中途休息的办公室白领们最好的方式不再是下楼买一杯咖啡随手杯，而是溜出去找个地方晒太阳喝下午茶，在上海，新近就冒出来不少巧克力下午茶的好地方。 [详细]
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2008年11月07日 10:24高级餐厅特有美食 鹅肝(组图)
古希腊式的某种占卜是通过观察鸟类内脏进行的，例如鸡心，例如鸭子的肾，至于鹅肝，只有在做很特别的预言时才会用到。所以，只有富贵人家才养十到二十头鹅，并且他们从来不… [详细]
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2008年11月05日 14:02平易近人的食材 虾的悲喜剧(图)
虾是充满谬误和矛盾的食材，因为其作为食物的可养殖性比生蚝鲍鱼海参来得高，其作为菜肴的入口难度系数又比螃蟹蛤蜊青口来得低，所以广大的人群都喜爱它。作为甲壳类水生动… [详细]
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2008年11月05日 10:40可口蟹宴 秋冬品肥蟹(组图)
一到了秋冬，就有源源不断的新鲜螃蟹拥上我们的餐桌——“九月圆脐十月尖”，农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。蟹宴，可以从农历九月，伴我们一直到过年。 [详细]
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2008年11月04日 12:09带刺的温柔 紫海胆(组图)
民间有这样一则谜语“身披褐针毯，貌奇心小胆，遇到敌害来，慌忙把身藏”，想必你知道了答案，没错就是海胆。每年7月到10月是紫海胆正当季，怎能让这美味从嘴边溜走，于是乎… [详细]
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2008年11月03日 11:01味蕾乘着鹅肝的“翅膀”飞翔(组图)
天凉啦！熬过了苦夏，终于到了把最肥美的食物摆上餐桌的时候。你别怕肥，因为难得秋日好时节，所有食物的精华大抵都集中在此了，而要是真懂得吃的话，料想也不会被这“贴秋… [详细]
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2008年11月03日 10:56世界上最古老的巧克力 现年106岁(组图)
英国近日发现了一盒106岁的巧克力，可能是世界上最古老的巧克力。 [详细]
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2008年11月03日 10:36奢侈美味 后燕翅鲍参时代(组图)
燕翅鲍参，是中国传统奢侈美味的代表物。近几年来，国内对这些奢侈干货的需求持续攀升，就连香港作家李碧华也写专栏叫苦：“今日内地人比较富裕，专程来港买海味燕窝……极… [详细]
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2008年11月02日 02:03饕餮盛宴：各国国宴都吃什么(组图)
一 瑞士国宴 [详细]
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2008年10月31日 10:36松露也无法与之媲美 食用菌皇后羊肚菌(图)
帕尔马位于意大利北部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区，就是亚平宁文化发展的重镇。位于大教堂广场上的多莫大教堂是其中的代表作。外表是简单大方的伦巴第和罗马风格… [详细]
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2008年10月30日 10:5616款顶级“大中国料理”(组图)
大中国料理 [详细]
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2008年10月29日 11:19带着天真的邪恶味道品尝意大利美食(组图)
跟法国菜的文人气质相去甚远，意大利的食物总带着天真的邪恶味道。它们不装蒜，因为它们本身就充满了蒜；它们不端架子，因为那些最高明的大厨都是端盘子出身的；它们蔑视“… [详细]
