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2008年05月16日 10:42素食之春挑逗你的味蕾(组图)
2003年的“非典”让人们几乎一夜之间爱上了素食，然而，素口还是素心，这是个问题。 [详细]
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2008年05月09日 10:05奶酪：温柔的精华(组图)
在奶酪第一大生产国的法国，女作家Colette曾说：假如我有一个准备要结婚的儿子，我会告诉他：“小心那些不喜欢酒、松露、奶酪和音乐的女孩！” [详细]
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2008年05月07日 10:51酒吧派寿司(组图)
在日本，寿司正有越做越小的趋势，寿司需要一口就吃下，大的寿司固然容易填饱肚子，但更多年轻人喜欢品尝不同的滋味，并且不用担心被寿司塞满嘴巴的尴尬。当这股寿司风潮席… [详细]
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2008年05月07日 10:49西洋派寿司(组图)
本身具有国际流行概念元素的寿司，花样多得超乎想象。加州卷就是新派寿司中最先国际化的。传统寿司卷被改良成了反卷，本来裹在外面的海苔被卷在醋饭层中，外层洒满味道鲜明… [详细]
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2008年05月07日 10:45体验派寿司(组图)
要想吃到最好味道的江户前寿司，就坐到柜台前面去。这就是为什么寿司柜台的座位总是比较难预订的原因。对于“手的艺术”握寿司来说，为了减少寿司与手的接触，寿司师傅常常… [详细]
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2008年05月07日 10:37古典派寿司(组图)
寿司源自古代日本，传统的关东手握寿司和华丽的关西押寿司是最老派的正统寿司。握寿司是江户前寿司的一种，追求原料的极致新鲜和简约，多余的调味统统舍弃，只有生长在一池… [详细]
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2008年04月30日 11:32皇室御菜经典之威灵顿牛柳(图)
从前的英国皇家宴会，都要有大块肉，因为这样才显出宫廷的气派，威灵顿牛柳(BeefWillington)就是大块肉之一。我有幸在英女皇御厨Mr.Michel的教导下做这道英国名菜，更没想到… [详细]
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2008年04月29日 11:14享受芬兰美食美酒之旅(组图)
和法国、意大利相比，芬兰也许不算是一个超级美食国家，可它的独特之处却在于注重天然，食材大都来自于无污染的森林和湖泊。品尝芬兰食品，就像经历一次纯美的大自然之旅。 [详细]
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2008年04月25日 10:38真假十大名茶的鉴别方法(图)
西湖龙井： [详细]
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2008年04月22日 11:01最红的餐饮风潮偏向上海味(组图)
上海像个华丽又时髦的盘子，全世界的美味佳肴都渴望在里面找到自己的位置。盘子的内容总是不断更新，永远走在令人惊羡的时尚最前端，而热闹纷扰背后，一切美味的理由只不过… [详细]
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2008年04月22日 10:08巴黎美食之旅(组图)
巴黎塞纳河的风情万种 [详细]
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2008年04月17日 10:58闷骚奢侈品 把名牌含在嘴里品尝(组图)
老拿厨房说事儿的人，大概就像同事说的一样，眼睛长在胃里，只关心食物。衣食住行，中国人最重要的四件事，“食”排在“衣”的后面，温饱温饱，要先温后饱。但从人的生理需… [详细]
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2008年04月15日 14:36春暖花开 尝鲜品芦笋(组图)
白芦笋的整个生长过程是不见光的，只要长出土一点，就要培以轻壤或沙壤盖住，以实现完全避光……白芦笋在微量元素的含量方面却很高，尤其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，… [详细]
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2008年04月03日 11:51周游世界品尝各国美食的奢侈(组图)
对某些人来说，吃什么并不重要，而紧要的是在哪里吃，和谁一起吃。美酒加咖啡，才子配佳人，吃，于是便成了一种奢侈的幸福。 [详细]
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2008年04月02日 13:56盘点高端奢华饮用水(组图)
当很多人还在学习那些拗口的时尚品牌发音时，西方富豪们正渐渐将自己的生活必需品也打上奢华的标记。 [详细]
