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2012年01月07日 08:04古埃及金字塔神秘葡萄酒包装
环保人士推出的纸盒装葡萄酒已不新奇，近期法国创意包装设计师Philippe Bordonado以纸盒打造出金字塔造型2公升的酒盒，取名为第三王朝葡萄酒(Third Dynasty Wines)，无论是… [详细]
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2012年01月06日 07:39苏格兰威士忌传奇
来到苏格兰，到处可见身着彩色格呢短裙的男士，手捧金黄剔透的威士忌酒。这构成了世人眼中标准的苏格兰形象。 [详细]
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2012年01月05日 07:55为什么是威士忌？
中国人其实并没有玩沙龙的传统，所以喝酒这码事通常就在餐桌上进行，佐餐成为饮酒的重要功能，直到啤酒舶来之后，出去泡酒吧才成为一种可能的生活情调。 [详细]
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2012年01月04日 09:25葡萄酒世界的“异域”风
当葡萄酒的入门级爱好者还津津乐道于法国、意大利、西班牙、美国等主流葡萄酒生产国的明星产品时，骨灰级的元老们早已调整了视线，开始寻找世界地图中那些鲜有耳闻甚至闻所… [详细]
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2012年01月04日 09:20进口葡萄酒真要那么贵？
千元一瓶的明星红酒背后，某种程度上折射出了我国进口红酒价格持续高企的行情。为什么在国外的“大众”红酒，漂洋过海来到这里，就一跃龙门升价十倍？我们该如何练就一双判… [详细]
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2012年01月04日 09:20葡萄酒配餐小贴士
很多人觉得葡萄酒与食物的搭配是一门学问，事实上并没那么难。专家固然能将葡萄酒微妙的口味与不同的菜品搭配，达到锦上添花的效果，作为普通人，无需多年经验，也能做到。 [详细]
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2012年01月03日 01:24葡萄酒杯为何以“高脚”自居？
有时看到国内影视作品中演员托着葡萄酒杯的肚子，如果这样是为了自己自在那没什么话可说，但如果从葡萄酒的礼仪来说，觉得有点遗憾。那么高的脚是因为你拿着杯杆才不会将热… [详细]
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2012年01月02日 08:55蓝天白云下的新西兰葡萄酒
提起新西兰你会想到什么？是好莱坞的巨片《指环王》系列，还是古朴而丰富的毛利族文化；是世外桃源般的自然风光，还是沁人心脾的清爽空气；甚至是“KIWI”这个可以指代新西… [详细]
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2012年01月01日 07:31喝热酒时吃什么？
热热的黄酒装在粗瓷碗里，才显得够豪放、够市井。一碗茴香豆，几块新鲜湿润的熏鱼，再来些简单的蔬菜，就是南方人下酒的好菜。 [详细]
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2011年12月31日 08:51温一壶酒醉眠
什么酒适合用热饮的方式？怎么去加热一杯酒才能有最好的味道？ [详细]
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2011年12月31日 08:51跟起泡酒一起HIGH
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义，也是一种传统的庆祝佳节用酒，开瓶时嘭的一声，奏响了欢乐的序曲；香槟酒杯中“嗞嗞”作响不断腾然而起的气泡，则如同串串… [详细]
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2011年12月30日 08:42苏玳贵腐的配餐哲学
喝苏玳时搭配鹅肝亦是一条雷打不动的金科玉律——鹅肝味咸，口味浓郁。 [详细]
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2011年12月30日 08:42到底要不要醒酒？
在电影《单身男女》中，古天乐扮演的银行高管带女友到餐厅吃饭时，点了一瓶1982年的拉菲，并对侍应强调：“拉菲最少醒两个小时。”所谓醒酒，就是开瓶后把酒移注到滗酒器内… [详细]
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2011年12月30日 08:42最顺手酒刀大比拼
今天向大家推荐3种家居必备酒刀，都是多年开酒的心得之选，家里正好缺一把合手“兵器”的读者们请认真读一读，相信会对你有所帮助： [详细]
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2011年12月29日 07:23葡萄酒与奶酪的饮食姻缘
欧洲的饮食文化中，葡萄酒和奶酪是非常具有代表性。在欧洲不只出产种类众多的葡萄酒，奶酪同样也多得让人眼花撩乱，据说整个欧洲有超过一千种以上的奶酪。像法国就同时以出… [详细]
