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2012年03月28日 08:50用APP严打波尔多假酒
最近在法国的波尔多大学，遇到一位负责与工业界和研究院联系的人Gilles，他对笔者说，中国的假酒十分严重。这也难怪，因为中国人是以抄袭为习惯，例如自幼学生就模仿老师，… [详细]
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2012年03月28日 08:50香槟谜题
有关香槟的神奇魅力正如丘吉尔所说：“对于那些懂得生活真正意义的人来说，香槟是一种每日的快乐。” [详细]
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2012年03月27日 07:31美酒课堂：葡萄酒开瓶后怎样保存？
俗话说：酒是越陈越香，但是对于葡萄酒却并非如此，尤其是对已经打开的葡萄酒。 [详细]
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2012年03月26日 07:35挑酒杯的原则
盛葡萄酒的杯子就像是葡萄酒展现自己的舞台。有一个适合的舞台，才能让她们尽情地展现自己的魅力。 [详细]
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2012年03月25日 10:18日本清酒的“樱花命”
日本清酒在中国普及的速度要远慢于寿司、刺身，甚至慢于日本茶道。或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲，抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代，… [详细]
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2012年03月24日 08:31喝葡萄酒的规矩
跟其他消费品相比，葡萄酒的规矩应该是最多的了，这些规矩极其复杂，常常会让人摸不着头脑。 [详细]
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2012年03月24日 08:31说说保健酒
人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本… [详细]
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2012年03月23日 07:57“养在深闺”的桃红酒
如果红葡萄酒过于浓烈，白葡萄酒过于直接，介乎两者之间的桃红葡萄酒(也称“粉红葡萄酒”)仿佛正是两者的绝佳综合。迷人的樱桃红色泽、柔滑的口感、丰富的果香……桃红葡萄… [详细]
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2012年03月23日 07:57从“地狱”走出的橡木桶
现代人对橡木的口味是越来越重，除了喜欢买我们这些法国橡木桶外，还开始用美国橡木桶，美国的橡木什么味儿？重口味。淡点儿的酒都会被它抢了风头。 [详细]
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2012年03月22日 07:16顶级葡萄酒拍卖指南
对于喜爱葡萄酒的人来说，拍卖顶级葡萄酒的情绪是很高的，但是你知道怎样拍卖葡萄酒？去哪里拍卖葡萄酒吗？本文给你个指南，随着我去看看吧！会使你受益匪浅的哦！ [详细]
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2012年03月22日 07:16葡萄酒真伪鉴别术
对于普通的消费者，还是有几个“关键点”帮助大家去鉴别一瓶进口葡萄酒的真伪，但这些方法并不能100%准确地辨别真伪，如果你手中的那瓶葡萄酒连这几关都通不过，那它就很可… [详细]
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2012年03月20日 07:35“加贝兰2009”值900块？
上周四在北京上市的一款中国葡萄酒每瓶要价900元(约合142美元)。一些人已经认为这一价格高得离谱，但也有些人认为价格低得可怜。如果这一价格能得以维持，那么这可能标志着… [详细]
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2012年03月20日 07:35下一个“拉菲”在哪里？
由拉菲所创造的名庄效应，为游资找到了一个释放的出口，具有资源稀缺性特征的其它名庄酒，正在成为下一个热炒的对象，有望接过拉菲的“接力棒”。 [详细]
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2012年03月20日 07:35如何举办一场成功的品酒会？
近年，随着越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适… [详细]
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2012年03月19日 08:25威士忌：瓶子里的液体阳光
“如果我们的语言是威士忌……我只要默默伸出酒杯，你只要接过去安静地送进喉咙里去，只要这样应该就成了。非常简单，非常亲密，非常正确。”——村上春树《如果我们的语言… [详细]
