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2012年04月17日 08:0490%的茅台是假酒？
业内人士预测，在炒作背景下，茅台甚至可能突破5000元价位。各商家伺机疯狂炒作时，市场上的流通茅台酒也鱼龙混杂。 [详细]
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2012年04月16日 09:29罕见的老藤好酒
如果你在一瓶葡萄酒的酒标上见到“Vieille Vigne”的字样，基本能判断，这是及格线之上的酒，它的意思是：老藤。这个词在英语中是 old vine，跟old wine 的读音近似，听着像… [详细]
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2012年04月15日 07:26你喝过黑葡萄酒吗？
在很多爱酒人的印象中，马尔贝克(Malbec)基本代言了阿根廷葡萄酒。确实在阿根廷超过2.4万公顷的种植面积使得大家普遍认为最好的马尔贝克在阿根廷，阿根廷就是马尔贝克。&nb… [详细]
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2012年04月14日 08:58侍酒师的秘密武器
香港文华东方酒店首席侍酒师Huber Chabot，曾在欧洲多家米其林星级餐馆担任侍酒师，他的秘密武器，出奇地简单：一个单臂式开酒器、一个亚苏开瓶器、一个锥形过滤器、一盒醒… [详细]
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2012年04月13日 08:02琼瑶浆的爱恨情仇
如果我在耳根抹上琼瑶浆，你是会先闻到香，还是会先尝到苦？ [详细]
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2012年04月13日 08:02成年人的啤酒
法国葡萄酒和奶酪、意大利面、德国香肠、西班牙火腿……这些对于深谙美食美酒之道的朋友都是耳熟能详的名字。当说到啤酒，比利时仿佛在一瞬之间成为了其中最有故事、最神秘… [详细]
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2012年04月12日 08:44雷司令的葡萄酒江湖
雷司令，因她诱人和谐的水果芬芳、清爽的酸度、富含矿物质感、精致和多样化的风格，而被认为是所有白葡萄品种中的皇后。 [详细]
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2012年04月12日 08:44葡萄酒界的“丑闻”
丑闻是负面的，却常具有轰动效应。丑闻冲击心理底线，却能让一些问题得以改善。丑闻有改革性的作用，因为人类对丑闻的关注源于好奇心，而好奇心的力量能够移动山脉。 [详细]
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2012年04月12日 08:44美酒课堂：教你如何买酒杯
葡萄美酒夜光杯，夜光杯普通人不易寻，但挑一只对的杯子，特别是能与美酒相得益彰的水晶杯，很有必要。爱酒之人常常专注于对葡萄酒工艺上的追求，忽略了挑杯子的讲究。 [详细]
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2012年04月11日 07:32香槟的窘境
香槟象征着名贵奢华？都是大牌子惹的祸。在香槟，高手们过着隐士生活，真难想象他们成为葡萄酒明星的样子。 [详细]
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2012年04月11日 07:32茅台暴跌的幕后推手
近段时间以来，茅台的风光无限遭遇“意外”尴尬，各地茅台价格表演高台跳水，那些迷恋“53度飞天茅台涨到三四千元是很容易的事”的经销商、零售商、炒酒者是重重闪了腰。 [详细]
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2012年04月10日 08:02灵魂之饮龙舌兰
浓烈、清新、酸涩、辛辣，是墨西哥的味道，还是龙舌兰酒的味道？没有人能说得清楚，因为，一直以来，它就是墨西哥的灵魂。 [详细]
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2012年04月09日 08:08我们需要多少酒杯？
每种葡萄酒得备新酒具，这非常重要，最好是用特制酒具来喝专门准备的葡萄酒，但这与葡萄酒行业的通行做法相去甚远。 [详细]
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2012年04月09日 08:08揭秘“特供”茅台造假链
在大多数消费者心中，茅台酒意味着财富、权势与地位。倘若这瓶酒上还印有醒目的“特供”字样，更容易让人产生政治优待的联想。但事实上，在“特供”茅台受人追捧的背后，却… [详细]
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2012年04月09日 08:082011年的新酒没意思？
每年4月的第一个星期对于波尔多名庄酒来讲都是非常疯狂的一周，在这一周里UGCB波尔多名庄酒联盟内的众多名庄酒，比如 Mouton、 Cheval Blanc、 Yquem等… [详细]
