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2012年05月01日 08:52隐藏在酒杯里的谎言：白酒伤身红酒养人
每逢节假日，单位聚餐、亲朋好友聚会总免不了要喝上几口。 [详细]
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2012年04月29日 11:47超实用葡萄酒储存器
葡萄酒需要在特定的环境下保存才能保持它的美味，而开瓶之后，酒液更需要合适的环境、温度等因素下储存，这就对葡萄酒爱好者创造了难题。不过，喜欢葡萄酒的人们现在不用为… [详细]
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2012年04月28日 07:42当霸道葡萄酒遇上凶猛烤鸭
美食与美酒的搭配，犹如婚姻，搭配好了，琴瑟和鸣，你侬我侬；搭配得不好，同床异梦，貌合神离。每次见到国外来中国的酿酒师、品酒师，我几乎都会问同样的问题：你如何看待… [详细]
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2012年04月28日 07:42酒杯：让水火相容
在未比较之前，没有人曾经想过确实有如此差异。根据一般常识，容器的形状未必会影响容器中液体的味道，反倒是器皿的材料很重要。比如在规矩甚多的中国茶领域，用何处的泥土… [详细]
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2012年04月27日 07:42葡萄酒的“制服诱惑”
我不会在酒标上花心思，正如颇多同道中人，他们甚至把这当成炫耀的资本。 [详细]
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2012年04月26日 08:19白酒收藏：10年价涨10倍很平常
我们带您走近白酒藏家，聆听他们的收藏心得，希望借此助您找到正确的收藏之道。 [详细]
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2012年04月26日 08:17香槟奢侈吗
提到香槟一词，时下的人们常常会与浪漫、时尚、高雅，以及奢侈等词汇相连。说明香槟在人们心中是这些概念的某种诠释。谈及奢侈，香槟奢侈吗什么是香槟的奢侈一个仁者见仁智… [详细]
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2012年04月25日 15:102010年份的波尔多：又一个辉煌
对2010年的葡萄酒进行评估的大部分信息是：2010年波尔多也是一个极佳的年份，但由于气候偏热，又干旱，是个高酒精度的年份，酒劲比2009年份更加有力和浑厚。 [详细]
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2012年04月25日 15:102009年份的波尔多：一个卓越不凡的年份
史普斯和英国久负盛名的葡萄酒公司BBR的采购团队在波尔多花了一星期遍品万众期待的2009酒花，回到伦敦。他们探访了55个酒庄，品了超过500款美酒，得出结论：2009实在是出色… [详细]
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2012年04月25日 15:092002年份的波尔多：始发价格最低
总的来说，2002这一年的波尔多单宁较重，需要更长时间来熟化。左岸略胜右岸，赤霞珠年轻时苦涩感较重。 [详细]
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2012年04月25日 15:082004年份的波尔多：不可小看
虽然单宁较多，2004年还是称得上是好年份。这一年的Lafite, Angelus, Pavie和Palmer都不错。 [详细]
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2012年04月25日 15:072008年份的波尔多：最物有所值
多数酒评家们认为2008年份质量较为普通，并无多大惊喜。只有Parker独树一帜，在其影响下，Lafite和 Latour售价一路飚升。而波尔多圣达美隆顶级酒庄协会(Association de Gra… [详细]
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2012年04月25日 15:072005年份的波尔多：一个成品被疯狂抢购的年份
阳光充足，天气干燥气温高，但是没有三伏天，夜间凉快。因此是非常平衡的年份，产量适中。葡萄完美成熟。糖份重，果味浓郁，酸度适宜，红葡萄酒从左岸到右岸，从弗朗到梅乐… [详细]
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2012年04月25日 15:062006年份的波尔多：谨慎选择
波尔多06年特殊而多变的天气使得我们选择该年份波尔多时必须小心谨慎。 [详细]
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2012年04月25日 15:062007年份的波尔多：甜白酒的好年份
对于那些喜欢即买即饮的葡萄酒消费来说，2007年份的波尔多葡萄酒是非常好的选择。 [详细]
