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2012年09月21日 06:54醇美干邑和法式顶级美食的奇妙相遇
在吃饭的时候喝什么酒呢？我们经常听到用葡萄酒、威士忌、干邑甚至是啤酒来搭配食物，在欧洲，像是苦艾酒这样的开胃酒会在饭前饮用让人胃口大开；而像杜松子酒、苦味酒和药… [详细]
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2012年09月21日 06:53香槟，幸福的前戏
巴黎无疑是时髦的、浪漫的，但由此往东约150公里则更令人神往，只因，那里“住着”一位明星们的明星、贵族中的贵族。 [详细]
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2012年09月20日 16:47你所不知道的拉菲：品鉴酒品介绍
巴斯克玫瑰红葡萄酒 本期新浪尚品与ASC精品酒业一道，邀请葡萄酒爱好者共品拉菲罗斯柴尔德集团法国以外酒庄的葡萄酒，专业讲师郭月为我们全面介绍智利、阿根廷的酒庄，并… [详细]
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2012年09月20日 08:08没有酒柜如何储藏葡萄酒？
没有自己的葡萄酒柜，也不打算花钱把酒藏到专业酒窖去。你想的是：我就不能就把酒放在我家里的某个地方吗？ [详细]
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2012年09月18日 07:34比利时酸啤酒的美式创新
主要由广告炒起来的传统精酿啤酒世界，酸啤酒的光环最亮。这种啤酒的味道大多数人需要逐渐适应，但对少数忠实粉丝来说却是毕生所好。当它现身酒吧和商店时，买的人总是排起… [详细]
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2012年09月18日 07:34找对你的葡萄酒性价比
“性价比”之于葡萄酒还真不好说，每个人对于葡萄酒的体验阶段不同，对酒的诉求也会天差地别。同样一款酒，你喝了觉得优雅的酸度撑起了酒体的骨架，人家入口难过得像喝柠檬… [详细]
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2012年09月18日 07:34地中海魅力饮品：最性感的玫瑰葡萄酒
玫瑰葡萄酒这一富有地中海魅力的运动饮料或许是世界上最性感的酒类了。喝了它，那种被夏日骄阳触摸之下无所禁忌的舒畅之感会全部苏醒。它就是那种让你放松自己的古奇套装，… [详细]
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2012年09月17日 08:48一瓶难求的老藤美酒
如果你在一瓶葡萄酒的酒标上见到“Vieille Vigne”的字样，大体能判断，这瓶酒的品质上佳，但价格也一定不便宜，它的意思是：老藤。相对于那些树龄年轻的而言，老藤需经年岁… [详细]
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2012年09月17日 08:48世界六大最不可思议的葡萄酒产区
世界上的某些地区对于品酒行家来说就像是一块圣土，如法国和北加州，但还有不少意想不到的地方也跻身葡萄酒行业，并盛产广受欢迎的葡萄酒。以下是6个经过多年转变而来的著名… [详细]
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2012年09月17日 08:48酒逢色拉千杯少
色拉，对的，继前几期酒食搭配的栏目分别挑战各种奇特香味的高难度食材都势如破竹后，嗜好吃“草”的《葡萄酒》杂志编辑部的娘子军雌心壮志誓要把大众难以联想到一起的色拉… [详细]
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2012年09月16日 09:32西班牙的白衣天使：原生白葡萄
西班牙最昂贵的葡萄酒是来自Ribera del Duero的Vega Sicilia，葡萄品种是之前曾经写过的Tempranillo，让人以为西班牙的红葡萄质量较高。其实，西班牙除了酿造大量红葡萄酒外… [详细]
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2012年09月15日 08:08西方酒商怎么防假酒？
当联邦调查局(FBI)以制造假冒葡萄酒为罪名而逮捕某人时，这种越来越猖獗的犯罪形式也随之浮出水面。关于这位叫做鲁迪-库尼亚万(Rudy Kurniawan)的葡萄酒爱好者(事实上他有着… [详细]
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2012年09月14日 10:58冰酒：酒中极品的王者之心
冰酒，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)，之后兴盛于加拿大的尼亚加拉半岛。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿… [详细]
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2012年09月14日 10:54餐后的奢侈：冰酒当须细品慢饮
冰酒口味甜美独特，是世间稀有的琼浆。因为冰酒的这种特性，使它不适宜像其它酒类一样在餐桌上大肆饮用。而适合餐后交谈之际，配以水果甜点，细细品味其中的曼妙优雅。由于… [详细]
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2012年09月14日 10:54三步搞定：如何挑选一款品质上乘的正宗冰酒？
世界葡萄酒的版图上，冰酒作为稀有的品类，一直以珍稀与贵重而闻名。这也使冰酒成为酒类市场中的奢侈品，受到诸多红酒爱好者与美味收藏家的喜爱。同时，在中国的市场中，冰… [详细]
