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2012年11月09日 07:39手机的假酒辨别术
现今进口葡萄酒市场可谓“李鬼”频现，即使是酒水专家也未必可以轻松鉴别，对于不懂酒的普通消费者来说，如何判别酒的真假成为最头疼的事。深圳检验检疫局日前启用了进口葡… [详细]
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2012年11月08日 08:12迅速崛起的智利葡萄酒
智利自诩为古老的葡萄酒酿造国家，并将其历史追溯至十六世纪。当年西班牙殖民者带来的酿酒葡萄藤(品种学名vitis vinifera)在这片土地上生根发芽，孕育出有品质的葡萄。但找… [详细]
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2012年11月07日 07:32活力四射的南澳葡萄酒
就澳洲酒而言，在三百至五百元人民币的价格区间里，有非常多活力四射、充分展现出当地风土特质的选择，相较于旧世界的酒款，亦具有一定的性价比。 [详细]
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2012年11月06日 08:13充满杀气的液氮鸡尾酒
我有一位多年的老友，现在已经事业有成，曾经向我讲起发家前在内蒙做生意时的无奈酒席。他白手起家，别人拼爹，他能拿得出来拼的就是自己的身体，长期胃病缠身。在内蒙被客… [详细]
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2012年11月06日 08:13单一麦芽的温柔乡
或许单一麦芽无法像葡萄酒那么火热，可代表了一种生活的追求，尤其最近，因为一群人，使原本小众的单一麦芽悄然而起。 [详细]
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2012年11月06日 08:13捷克人爱啤酒
每到周五晚上，扎泰茨镇西北角的U Orloje餐馆总是格外热闹：食客兴致勃勃把酒言欢，侍应生则穿梭于杯光酒影之间，左手捧着烤猪肘、炖牛排、羊肉煎饺等远近闻名的波西米亚风… [详细]
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2012年11月05日 09:22葡萄酒啃“老”族
有人称，老藤葡萄酒是岁月浓缩的精华，能把老藤里面最经典的精髓品出来；老年份的葡萄酒则是时间与空间的穿越，通过品鉴老年份的酒会有一种回想陈年往事的感觉，追溯历史。… [详细]
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2012年11月05日 09:22边喝酒边吃面条
在法国，习惯把意大利面当做主菜，在阿尔卑斯山另一面的意大利则几乎都是把它作为头盘。而如今越来越多的美食爱好者喜欢上了东方的面条，如果在习惯配酒的饮食场合碰上了中… [详细]
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2012年11月05日 09:19世界上最好的50个酒吧
世界上最好的50个酒吧已经揭晓，其中前十位之中有6个都位于英国。新浪尚品为您详解排名最前的十大酒吧，到底是什么让他们问鼎评选。 [详细]
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2012年11月04日 09:23酒杯：葡萄酒的“行头”
在选用葡萄酒杯之前，熟知葡萄酒杯的分类是非常有必要的。 [详细]
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2012年11月03日 09:45你真的懂酒吗
威廉-杨格曾这样描述葡萄酒：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已，一旦压榨后，就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了生命。” [详细]
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2012年11月02日 07:20收获秋日的新酒
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，“生机”是这地球上所有生命的关键词；对于酒来说也是一样，粮食和葡萄春天发芽、夏天开花、秋天丰收、冬季修枝。在田间地头劳动的人们相… [详细]
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2012年11月02日 07:20你所不知道的白葡萄酒秘密花园
尽管弗兰肯是德国颇负盛名的酒区之一，但在国际上，它仍是一个不为人知的秘密花园。事实上，若碰到资深酒迷提及弗兰肯，他必定会眼睛发亮地表示，该区的白葡萄酒属顶级佳酿… [详细]
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2012年11月01日 07:49Champagne的八个中文名
“Champagne”的中文名大致可分为两大方言系统：早期的“三边”、“三变”、“三鞭”，基本上是粤语背景；后期的“香宾”、“香冰”、“香饼”、“香葩”、“香槟”，基本上… [详细]
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2012年10月30日 07:35美国知名拍卖行Acker：拉菲泡沫爆发
美国知名拍卖行Acker, Merrall & Condit首席执行官John Kapon称，拉菲泡沫正式爆发。“波尔多葡萄酒一直占拍卖市场的50%，而勃艮第约占35%，这就是说，意大利、加州及膜… [详细]
