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2013年01月24日 07:20有香槟的夜生活
在上海，香槟正开始步入人们的夜生活。现在就让我们去接触下那些才华横溢，为了香槟在中国大放异彩而不懈努力的人们。 [详细]
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2013年01月24日 07:20适于游艇的葡萄酒
葡萄酒高贵而又娇气，浪漫而又脆弱，就算是在全世界最昂贵的水上漂浮宫殿里，如果存放不好、摆放不对、温度不佳，陈年好酒也会让人大跌眼镜，出现苦涩、廉价的味道。 [详细]
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2013年01月23日 07:19阳光亲吻黑皮诺
2012 年的新年我在德国 Ahr Valley (阿尔河谷)， 惊艳于当地 Spatburgunder (即德语的黑皮诺) 的质量，优雅芬芳，唇齿难忘。 [详细]
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2013年01月23日 07:18茶鸡尾酒：养生香醇二者兼得
茶鸡尾酒之调制，是先将茶汤萃取，调配时约以三分之二的茶汤、 三分之一的基酒及酌量的甜味料、酸味料、水果汁、碳酸饮料等放入容器内，或以长柄匙搅 拌、或以调酒器摇晃、… [详细]
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2013年01月22日 07:17派对聚会无酒不欢
汉代焦延寿的 《易林-坎之兑》有云：“酒为欢伯，除忧来乐。”酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，自然是新旧年交替时节欢乐的派对和聚会上的重头戏！因此，选择一款与自己的… [详细]
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2013年01月22日 07:17你真的误会了葡萄酒
“小二”配花生米的逍遥令你“味觉疲劳”了吗？烤鸭配葡萄酒能好吃吗？买半瓶装的葡萄酒，太丢人了吧？餐厅要收开瓶费，我不喝了！混迹北京多年的“京油子”Ethan想跟你说其… [详细]
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2013年01月22日 07:17乌妈咪的鱼酒之欢
中国最喜庆的一个节日即将到来，知味带着大家的祝福也迎来了自己的第一个新年，当然，在这辞旧迎新之际，我们也少不了与大家分享一些餐酒搭配的小贴士。今天我们呈上“鱼酒… [详细]
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2013年01月21日 08:17为酒疯狂的那些明星大腕
从魅惑的粉红渐变为神秘的紫红，最后是温柔的桃红，而金色勾勒出的人头马标志和红色一起凸显了整体的运动时尚感。 [详细]
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2013年01月21日 08:16关于汽酒：你必须知道的6件事
喝汽酒的杯子和香槟的杯子要求一样，一定要是那种细长的郁金香型的杯子，才方便观察气泡的力度、上升速度和持续时间。 [详细]
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2013年01月21日 08:16白葡萄酒的典型香气
每一棵葡萄藤都是一个鲜活的生命个体，在大自然中绽放着自己独特的形态和气息。是上天赋予了葡萄果实各不相同的基因表现和生物特征，使我们可以系统地划分各类葡萄品种。 [详细]
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2013年01月20日 01:05可提高4倍速度的醒酒器
创立于1521年的SPIEGELAU是德国历史最悠久的水晶杯和醒酒器生产制造厂家，被誉为“酒杯里的奔驰”。瓶中的葡萄酒是沉睡的美人，学会如何温柔地唤醒它，是葡萄酒爱好者的入门… [详细]
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2013年01月19日 08:34洋酒年度花招报告
2012年，烈性洋酒的市场份额正在悄然变化，改变着我们的生活。中国白酒的一片乱象，价格虚高给了洋酒机会。以前的餐桌上，往往是各种品牌的白酒，现在悄悄换成了干邑或者威… [详细]
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2013年01月19日 08:33选对葡萄酒的必修课
说葡萄酒是酸性的人恐怕大多数是凭口感和经验，其实食物的酸碱度是由其在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。 [详细]
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2013年01月18日 07:04赛车场上的“疯狂”香槟
以喷洒香槟来庆祝比赛的胜利，似乎成为了赛车场上最难忘的瞬间。这一传统其实源于1966年法国勒芒24小时拉力赛上的一次偶然的意外。 [详细]
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2013年01月18日 07:04选购葡萄酒：6大误区+6大方针
我们在此总结出选购葡萄酒时最容易走入的误区，只要保持冷静，辩证地看待它们，就能在选酒的时候妙手频出。 [详细]
