-
2013年01月31日 07:51葡萄酒的农药残留问题大解析
在2012年张裕葡萄酒被曝光出农残事件之后，葡萄酒的农药残留问题再次为食品安全打上一个惊叹号。尽管张裕在事后第一时间作出反应，联合行业协会和主管部门作出了正面的回应… [详细]
-
2013年01月31日 07:51葡萄酒的各种异味
葡萄酒是酿酒师的作品，作为人的作品就不可避免会存在缺陷。在我们日常的葡萄酒品鉴中，有时会发现各种各样异样的香气或味道，在这篇文章中，会为大家全面解析几大缺陷香味… [详细]
-
2013年01月30日 09:31啤酒不一定是用来喝的
所有啤酒爱好者都认为没有什么能比坐在那里喝着用力敲碎的冰啤酒更惬意的事了。蓝月亮酿酒公司的创始人和头号酿酒师基斯-维拉(Keith Villa)就是这样，当他在厨房精心制作一… [详细]
-
2013年01月30日 08:15香港十大鸡尾酒酒吧
10. WYNDHAM THE 4TH [详细]
-
2013年01月30日 08:15有机酒一定是好酒吗
“有机”概念这几年在中国大陆很热，连“有机”葡萄酒也成为葡萄酒类别中的市场宠儿。不久前，“风土复兴协会”发起人、生物动力法界教父级人物Nicolas Joly获邀在一场针对… [详细]
-
2013年01月30日 08:15全世界最老的白葡萄藤：寻找失落的耶稣之血
一次意外的科学研究带来了惊人的发现：从以色列圣地到古老的旧耶稣会学院，法国香槟的兰斯城庇护着全世界最古老的白葡萄藤，而这些老藤竟然是在全世界绝迹的古老品种。这一… [详细]
-
2013年01月29日 07:23图说全球独家超奢华品鉴会：1.2万欧/瓶
12月14日-16日，私人俱乐部The White Club带领少数俱乐部会员及奢侈品葡萄酒爱好者前往勃艮第Chateau de Mercurey参加了一场全球独家、超奢华葡萄酒品鉴会。 [详细]
-
2013年01月28日 07:33膜拜酒的装腔指南
每年伦敦国际红酒交易所(Liv-ex)都会发布全球最有影响力的100款佳酿品牌排名，这是个有点意思的榜单，貌似枯燥，其实还能看出点门道。这个榜单排名的五大标准分别是：在Liv… [详细]
-
2013年01月28日 07:33葡萄酒投资讲堂
2012年11月24日，芷兰雅集艺术月谈第38讲邀请雅尚君豪国际葡萄酒学院讲师赵思达小姐讲授葡萄酒的收藏与投资。赵思达小姐毕业于法国勃艮第葡萄酒大学，获硕士学位，一直从事… [详细]
-
2013年01月28日 07:33十大酒神的神秘故事
葡萄栽培与葡萄酒酿造的起源是不是真的在苏美尔、黎巴嫩、格鲁吉亚或者其他地方，这件事可能永远无法确定。但可以肯定的是，从人类第一次创造出酒精饮料开始，人们已赋予了… [详细]
-
2013年01月27日 09:06怎样拥有私人酒窖
将来彰显生活品质的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。可见，私人酒窖已成为一种品位、时尚及身份的象征。当世事变迁，物是人非时，幸好还有酒窖中的一瓶瓶红… [详细]
-
2013年01月26日 09:25喝威士忌的“起步价”
喝威士忌的方式有很多，不同场所，价格也不一样。如果将地点选在不久前开幕的北京尊邸，五万元只是“起步价”。 [详细]
-
2013年01月26日 09:25喝酒防辐射？别搞笑啦！
“辐射”是一个让公众很恐慌的名词，所以“防辐射产品”自然也就具有了巨大的号召力。白酒行业有宣传资料宣称“看电视时喝一杯白酒，可以防辐射”。这种“简单易行”“可操… [详细]
-
2013年01月25日 08:39葡萄酒：健康还是不健康？
因为有朋友问到葡萄酒与健康的关系，所以把我两年前在Timeout的文章贴出来跟大家分享，如果不是很在意时效性，就参考看看吧！最近的一年对于葡萄酒界来说，真是个多事之秋。… [详细]
-
2013年01月25日 08:39重度油炸鱼如何配酒
想知道为什么Fish & Chips (炸鱼加薯条)是英国每周五必点热门菜吗？何种酒才能和油腻的它共舞一曲呢？来为您一一解答。 [详细]
