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2011年02月20日 08:58为白兰地“察言观色”
白兰地是一件优雅的艺术品，它的价值不仅体现于外包装和定位的高贵，更在于其内在品质。 [详细]
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2011年02月20日 08:58罗讷河谷的忠诚酒徒
刘帆是罗讷河谷产区最受欢迎的中国人，他希望每一次带着酒杯去旅行都有惊喜，作为一个罗讷河谷葡萄酒的拥戴者，他始终认真地品尝每一瓶被人遗忘的葡萄酒。 [详细]
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2011年02月19日 08:21像贵腐葡萄酒一样芬芳甜美
如果一段爱情能像贵腐葡萄酒的故事那么历尽艰辛、荡气回肠，最终又变得那么芳香甘甜，那这段爱情故事就可以被拍成电影了。 [详细]
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2011年02月19日 08:21侍酒师的爱恨情仇
我认识Robert多年了，他从没假装喜欢过任何他不喜欢的东西。另一方面，他也绝不掩饰他对Krug香槟和勃艮第葡萄酒的喜爱。 [详细]
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2011年02月18日 07:37葡萄酒与中西美食的约会
勃艮第的葡萄酒兼具英雄般的盛名与女性般的优雅，使得全世界无数红酒爱好者为之倾倒。美食家们已经不再局限于让勃艮第红酒单纯地搭配法国菜，而将它们推向各地的餐桌，发掘… [详细]
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2011年02月18日 07:36葡萄酒名词解释之年份酒
一串葡萄的一生仅仅一个年头，直接体现在了每瓶葡萄酒的酒标上面，上面的年份不管1983，或者2011都代表了那瓶葡萄酒的出生年份，也就是该瓶葡萄酒大部分葡萄原料所采摘的年… [详细]
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2011年02月17日 07:42购买勃艮第2009年份期酒的十点建议
近段时间，不少葡萄酒爱好者蠢蠢欲动，准备出手购买勃艮第2009年份期酒。英国伦敦专门从事勃艮第葡萄酒业务的独立酒商Flint Wines给即将购买勃艮第2009年份期酒的葡萄酒爱好… [详细]
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2011年02月17日 07:39喜悦在心间蔓延 尽情畅饮六款新酒
正值元宵佳节，是朋友相聚时刻，就着下述新品尽情畅饮，让节日喜悦在心间蔓延。 [详细]
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2011年02月16日 07:15切勿错过的十大顶级桃红葡萄酒
传统的桃红产地有法国的普罗旺斯、意大利托斯卡纳、西班牙卡利涅那等，而在新世界的美国、智利、突尼斯等地，桃红葡萄酒的生产和消费亦方兴未艾。上等桃红尽管价格低廉，但… [详细]
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2011年02月16日 07:15增加美酒的复杂层次
在中国人眼中，红色代表喜事，或许是这个原故，红酒比白酒受欢迎。有读者问及红酒的酿制过程，酿制红酒的方法，表露了酿酒师的风格和心思，在此我简略地介绍一下吧。 [详细]
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2011年02月15日 07:25探秘法国葡萄酒贮存窖
不论是商用，还是私藏，妥善储存葡萄酒已经变得越来越重要。这组图片记述了法国葡萄酒的贮存窖、收藏室、展示馆，其中包括许多各种各样的开瓶工具也列在内。 [详细]
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2011年02月15日 07:25葡萄酒名词解释之醒酒器
所谓醒酒器者，乃将酒液置于其中，使其与空中之气进行肉眼所不可察之行事，待时辰至，即可赏玩这些活生生的精灵了。 [详细]
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2011年02月14日 07:04发掘酒庄里的艺术
朱利安在法国波尔多梅铎酒区协会工作，他的责任是带我去一试Crus Artisans艺术家酒庄的美酒。那天正在下着大雨，而且天气明显是转冷了，有些法国人认为下雨的日子不适合试酒… [详细]
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2011年02月14日 07:04白宫用什么酒招待胡锦涛?
利用名人或大活动来推销和建造名牌效应，在市场学是重要的一环。几星期前应南方都市报到深圳领了一个生活大奖，颁奖过后，多位传媒人一起到一家吃蚝的专门店晚膳，当晚店主… [详细]
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2011年02月13日 10:18情人节美酒飘花香
葡萄酒中的花香和果香都属于酒香中最先表现出来的味道，但花香不会像果香出现得那样频繁，只有在一些特定的葡萄品种中才会以优雅的酿酒方式显现出来。 [详细]
