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2010年11月22日 15:13一例暖汤 触动你的记忆
一例暖汤，可以通过味蕾触动你记忆某个沉睡已久之所，让你想到幼时厨房里的味道，那个男生身上淡淡的文艺香，初夏郊游小雨初停时泥土的芬芳，清爽的海风带着大海的味道吹到… [详细]
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2010年11月21日 11:30巧克力 最是那一舌头的温柔
一块精制的巧克力，轻轻含在嘴里，几个美丽的贝齿轧过去，一汪浓香，一嘴春光，一舌翠绿热情的热带风光，一喉头的满足，一心的朴实幸福。 [详细]
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2010年11月21日 00:46口腔碰撞激烈火花 牛肉配酒的秘密
在电影《美食家L’aile ou la cuisse》(1976)里，编撰餐厅年鉴的挑剔美食杂志主编Charles Duchemin在乡村小馆试菜点过一道“红酒牛肉”配波尔多酒，而电影以反抗垃圾食品，… [详细]
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2010年11月17日 20:55极郁异国情调 多哈的晚餐
阿拉伯餐是非常诚实的那一种，大盘大盘不停地往上端，仿佛要死心塌地地对你好。 [详细]
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2010年11月17日 02:00法餐与咖啡的优雅碰撞
对于咖啡的搭配，我们最惯常的模式是运用不同口味的甜点。很难想象，细致而优雅的法餐在遭遇香浓醒神的咖啡后，会是一种什么样的情形？也许，从现在开始，我们也会从种种尝… [详细]
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2010年11月17日 01:13渔排无根宴 最新鲜的潮食体验
要吃新鲜水果，就得现摘了躲在树阴里吃；吃最新鲜的海鲜呢？最好把自己绑在渔排上。为了那顿接近“无根”的海鲜午餐，我们在潮州饶平县的近海上“沉浮”了1个小时，事实证明… [详细]
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2010年11月16日 15:23融汇艺术 2010轩尼诗炫音之乐北京派对
2010年11月12日 北京，轩尼诗炫音之乐北京派对在Club Dao举行。2010年上半年，第一轮轩尼诗炫音之乐派对在全国12个城市完美诠释混搭风潮，让城中潮人体验了全新的、属于轩尼… [详细]
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2010年11月16日 03:28利古里亚寻美食
利古里亚(Liguria)是意大利行政大区中面积最小的一个，它形如一条长带，西接法国，南接托斯卡纳大区，背靠阿尔卑斯和亚平宁山脉，面对利古里亚海。这里几乎没有什么平地，连… [详细]
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2010年11月15日 02:14天赐嚎味 生蚝全解析
生蚝(又称为“牡蛎”)的英文名“Oyster”源自于印欧语中的“Ost”，原意为“骨”，这是因为生蚝的造型和外壳的颜色都跟骨头挺像。它最早的化石表明，生蚝在250万年前就已经… [详细]
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2010年11月14日 16:16转基因三文鱼：肉食的革命
美国食品与药物管理局(FDA)正在对转基因三文鱼进行最后阶段的评判，并决定是否将它们投放食品市场。如果这个转基因三文鱼新品种获准上市，它将是第一种可被人类食用的“转基… [详细]
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2010年11月13日 00:10瓦纳卡湖畔 味蕾绽放
除了瓦纳卡湖的滋润，皇后镇还被南阿尔卑斯山包围着，每一季都呈现不同的面貌，但唯一不变的是这里的美酒美食。 [详细]
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2010年11月11日 23:42托斯卡纳的阳光美食
今年11月至12月，意大利美食美酒节就将专属托斯卡纳的味觉文化体验带到了中国。 [详细]
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2010年11月10日 23:33细嚼慢咽 感受蛋炒饭的饭
炒出来的蛋炒饭要趁热吃，而且要大口大口地塞满口腔，然后细嚼慢咽，感觉蛋炒饭的饭以及蛋炒饭的香。 [详细]
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2010年11月09日 16:36中式美食华丽转身 中餐“变脸”记
曾经，我们以为只有传统的，才是中国的。如今再说这话，显然有些固步自封。对美食来说，只有取众家菜之长，方能从视觉到口感愉悦食客身心。这个秋天，且让我们和大厨一起看… [详细]
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2010年11月08日 17:01优雅品尝西餐甜品锦囊
你知道吗？吃甜品也有小窍门，如果你喜欢西式甜品，吃西餐的时候一定要留好肚子。 [详细]
