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2012年06月21日 07:23京城最好的粽子
端午节还没到，想必你已经吃了不少粽子了吧？特派员也整天被粽子信息包裹着——公司路上的老上海城隍庙小吃，临街早早摆满粽子；中午腹饥正思忖吃食，同事已坐在一旁大啖才… [详细]
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2012年06月19日 08:19你知道什么是鱼饭吗？
鱼饭之名，说法有二：一种认为煮熟后的鱼饭一篓篓摆放着，就像一锅锅干饭一样，而且鱼饭新鲜原味，咸淡适中，吃起来往往没完没了就像吃饭一样，所以就被称为鱼饭；另一种认… [详细]
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2012年06月18日 07:32潮汕美味大搜索
瑞典的汉学家高本汉曾经说过：“汕头话是现今中国方言中最远古、最特殊的。”潮州话不但是古汉语的“活化石”，也是古代食俗的活化石。 [详细]
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2012年06月17日 07:11航天员食品特供基地：外人禁入
记者探访航天员食品特供基地，位于大漠深处绿洲，外人禁入确保零污染。 [详细]
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2012年06月15日 07:42马卡龙：最性感的甜品贵族
一说到马卡龙，几乎所有人都认为它是法式甜点，这大多是因为“macaron”是个法文名字的缘故。但其实它确实是不折不扣的意大利甜品！这种靓丽的小点心最早在8世纪时就现身意… [详细]
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2012年06月14日 08:00皇家顶级火腿的美味诱惑
中国人用烟和火作为工具来加工猪肉，因而有了“火腿”这个中文词汇，而在欧洲，欧式火腿既不用烟，也不用火。 [详细]
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2012年06月13日 08:08京城最贵的汉堡
由于不同的场合和机会，特派员最近吃到两份上百元的汉堡。这种外来的肉夹馍和驴肉火烧，当身价飙升到三位数后，究竟如何下咽呢？ [详细]
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2012年06月12日 09:19吃话欧洲杯：雄起的“蚝”门盛宴
新浪尚品综合 今年夏天，欧洲杯精彩上演，看球喝酒吃生蚝是不是更加过瘾？这场为食客们准备的“蚝”门盛宴不能错过！ [详细]
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2012年06月11日 07:46五条“油盐酱醋茶”绝密情报
俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”与人们生活息息相关的油、盐、酱、醋、茶，随着时代的进步，品种层出不穷。今天我们就来透露透露它们的五条绝密情报。 [详细]
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2012年06月10日 08:44“吃货”陈晓卿
《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿本身就是个爱吃之人。他给杂志写美食专栏，手机里存着全中国好几百家餐馆的地址、电话，也热衷于在饭局的时候选地方、点菜。《舌尖》制作的… [详细]
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2012年06月08日 07:20教你如何挑选澳洲海鲜
澳大利亚海产特别丰富，尤其是帝王蟹、海鱼等，光看名字就已经让人垂涎三尺。而想吃正宗的澳大利亚食材，现在已经不用花费几千大洋买机票飞到澳大利亚，不过，如何挑选新鲜… [详细]
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2012年06月07日 07:46橄榄油认知三大误区
热爱健康的维他命们，相信你们一定对橄榄油情有独钟吧？这个富含不饱和脂肪酸、天然抗氧化剂维他命E和橄榄多酚的神油，让住在地中海地区的意大利人更少罹患心血管疾病和心脏… [详细]
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2012年06月06日 08:19反季节蔬菜不安全吗？
要谈反季节蔬菜的安全性，还是让我们先来简短地回顾一下，这些违反季节规律的蔬菜究竟从何而来，主要在哪些地方发生了变化。 [详细]
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2012年06月05日 08:21夏日清凉菜
进入夏日，在食物中也能觅得一丝清凉，擅长烹煮之人会运用拌、卤、炝、醉等方法，加工生熟食材，制作出一道道精致味美的凉菜。在功能上，凉菜能够开胃、佐酒，消解夏日暑气… [详细]
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2012年06月04日 08:20出身高贵的法国海盐
法式餐桌上的山珍海味、大鱼大肉是我们都熟悉的，但是有一种东西，看似简单，却极为讲究，其得来也很不易，只有知道了其中的故事，才能恍然大悟，那就是调味品——法国海盐… [详细]
