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2011年09月14日 07:18苏格兰威士忌 让男人一尝难忘
不同地方的男人总是有这样那样的标签，法国男人优雅浪漫手握红酒，美国牛仔生猛激情青睐啤酒，日本男人内敛阴郁爱喝清酒，而苏格兰男人简单执著，所以到处是威士忌。 [详细]
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2011年09月14日 07:18美酒课堂：你不得不知的品酒礼仪
甜美假日，游走酒庄，少不了品尝美酒，那么在品酒时有哪些需要注意呢？ [详细]
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2011年09月12日 09:06柏图斯：酒界的奢侈品
在波尔多，除了五大名庄外，柏图斯(Pétrus)可以说是不得不知的名字，它和欧颂堡(Ausone)、乐邦(Le Pin)共同抒写了一曲波尔多右岸葡萄酒三重奏。 [详细]
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2011年09月11日 00:48美酒课堂：喝不完的葡萄酒如何储存？
现在，越来越多的家庭喜欢上了葡萄酒。但是，一瓶750ml的葡萄酒，一顿似乎喝不完；价格不菲的葡萄酒，一次喝完也舍不得。那么，剩下的酒，该如何保存？ [详细]
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2011年09月10日 07:22“好色”的酒具
属于两个人的新家，酒具必不可少，而且不仅仅是视觉的享受，也会为两个人的生活增添浪漫情趣，这个结婚季试着爱上“好色”酒具。 [详细]
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2011年09月08日 08:10紫海胆如何搭配白葡萄酒？
仲夏是食用紫海胆的最佳时节。不同年份、不同产地的白葡萄酒，搭配同样的紫海胆，则可在味蕾中碰撞出不同的火花。一款口感极佳的白葡萄酒，搭配新鲜海胆和刺身，带出了其中… [详细]
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2011年09月08日 08:10葡萄酒的美食杀手黑名单
葡萄酒变化丰富的口感是它赢得头衔的主因，很少有人敢怀疑葡萄酒在餐桌上的地位。像蒜头、姜、山葵、腌黄瓜、泡菜、生白萝卜、醋、加哩、冰淇淋、巧克力、烈酒、葡萄柚等等… [详细]
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2011年09月07日 08:21月饼配红酒：混搭也是一种品味
“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。”———那桂花映于月光下的晶莹，更觉滋润，想来必是嫦娥撒于人间。一壶美酒，几只月饼，也可以“千… [详细]
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2011年09月06日 07:40法国干邑和美食的搭配诀窍大揭密
吃的和喝的总是“公不离婆、秤不离砣。”要知道在世界各地的很多饮食文化中，烈酒和葡萄酒都是常见的组成部分。 [详细]
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2011年09月04日 09:52“香槟王子”的香槟心得
传说中的“香槟王子”只喝香槟，其它酒连碰都不碰——这是有关Eric的传闻中最普遍的版本。 [详细]
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2011年09月03日 08:29夏布利：绝配海鲜的旷世佳酿
以勃艮第境内的小产区夏布利命名的白葡萄酒，仅仅采用霞多丽葡萄品种酿制而成。它拥有令人振奋的酸度和均衡爽口的口感，最为难得的是其酒体结构层次分明，矿物味、花卉香、… [详细]
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2011年09月02日 07:54你所不知道的威士忌那些事儿
威士忌酒在木桶里储藏期间，第一年有4%的酒蒸发掉了，以后每年则有2%的蒸发量。所以，一桶储藏了12年的威士忌，会有1/4的储量被蒸发消失， 苏格兰等于白白丢掉了上亿瓶的佳… [详细]
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2011年08月30日 08:01海鱼与白葡萄酒的华丽邂逅
拜海洋性气候所赐，地中海沿岸有着最好品种的葡萄酒，自古以来最有名望的酒庄就建立在地中海沿岸地区。同时，该地区也以饮食健康文明于世︰蛋白质来源以低脂肪的海鱼为主，… [详细]
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2011年08月29日 08:09桃红酒 难忘的初恋情结
当你为“残云收夏暑，新雨带秋岚”的凉爽而感到惬意之际，是否也会慨叹月色依旧、而芳菲歇去？何须恨，夏日最后一朵玫瑰正可人。 [详细]
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2011年08月28日 01:07干邑之王 不仅仅是佳酿
对于任何热爱生活、追求生活品位的人而言，干邑不仅仅是佳酿，更是艺术品，而其诞生过程实在令人着迷。从挑选葡萄、蒸馏，到装桶、醇化，再到天才酿酒师的精心调配，一整套… [详细]
