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2011年11月01日 08:29醒酒器：葡萄酒的深深深呼吸
据说上个世纪开始，醒酒器已经是英国贵族餐桌上的一个角儿。按照当时上流社会的餐桌礼仪，直接用酒瓶而不是选择醒酒器是很失礼的。而对于红酒客来讲，设计角度和时间的黄金… [详细]
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2011年10月31日 08:15奇异搭配：当法国葡萄酒遇上重庆菜
欧洲最大葡萄酒品牌CASTEL全国巡回品鉴到重庆，带来法国葡萄酒同本土菜的奇异搭配。 [详细]
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2011年10月31日 08:14美酒课堂：教你如何“有品”
工欲善其事必先利其器。在按图索骥寻找自己的那支红酒之前，不妨先听听达人的传授再上路。正如其中一位达人所言，你可以分享他如何做到“有品”的窍门和心得，但最重要的那… [详细]
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2011年10月30日 00:05葡萄牙美酒：纯净爽冽的清新味道
葡萄牙(Portugal)得名于境内杜罗河口的海港城市波尔图(Porto)。历史上，波尔图是拉丁语波图卡莱(Portu Cale)的简称，意为“温暖的海港”，北大西洋暖流惠及此地，港口气候温… [详细]
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2011年10月29日 03:33美酒配美器 方成美意
事实上，如果想把红酒喝成一件美感十足的事情有很多种方法，对酒品本身进行甄选是自然的，而能配得上美酒的酒具，也会为饮酒本身加益添彩。红酒酒具的复杂程度，以饮酒者的… [详细]
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2011年10月28日 08:07盘点世界五大专业酒杯品牌
如果把葡萄酒比作绅士，那酒杯宛若一位妖冶性感的佳人。优雅精致的身段、清亮脱俗的容貌、修长灵巧的杯脚，当顶级葡萄酒的在专业的葡萄酒杯中摇晃时，你才能体会到什么叫做… [详细]
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2011年10月27日 07:12赤霞珠：优质酒的“主心骨”
近四十年来，随着新世界酒庄迅速崛起，旧世界传统酿酒规则逐一被改写。 [详细]
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2011年10月27日 07:12天价拉菲的中国故事
拉菲葡萄酒是拉菲庄园出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，然而却是在八大酒庄出产的葡萄酒中排名较靠后的，但是在中国，拉菲的地位却是被国人极为推崇的，为什么？ [详细]
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2011年10月26日 07:26美酒课堂：如何用香槟塔点缀婚礼？
香槟塔起源于西方，象征着甜蜜爱情的坚实巩固，更象征着美满姻缘的永恒纪念。摆放香槟塔已经成为一场时尚婚礼的必备品，可是在婚礼上用香槟塔的时候，如何摆放香槟塔，就必… [详细]
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2011年10月26日 07:26是什么影响了葡萄酒的价格？
产区、葡萄品种、栽培、酿造、年份及营销模式，是影响葡萄酒价格的6种基本要素，面对千差万别的葡萄酒，购买者可以据此判断其是否物有所值。 [详细]
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2011年10月25日 08:01美酒课堂：葡萄酒中“酸”的奥秘
葡萄酒之于酸，就如身体之于骨头，没有酸的葡萄酒就没有架构。白葡萄酒尤其，酸度赋予葡萄酒清新爽口的感觉，我们把它形容成为爽脆。同时也会让增加我们分泌唾液从而解渴，… [详细]
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2011年10月24日 09:19橡木桶的秘密
轩尼诗X.O调配基础的“生命之水”，其独特色泽和香味都是橡木桶中逐渐形成的。 [详细]
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2011年10月23日 08:20跟着感觉寻找你的那款伏特加
在干邑区，制作世界顶级烈酒的技巧和专业技能是由一小部分富有天赋的人所掌握。这些人全身投入，将毕生精力和热情投注在完善此工艺中。每位匠师在烈酒领域里都独占鳌头，用… [详细]
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2011年10月23日 08:20品酒有道：盲品才能“看”得更清楚
人们常说品酒如人生，其实在干邑的品酒世界里，决定一款酒的酒香酒味性味如何，就在于这款酒的“生命之水”如何调配。是用了10年、15年，还是30年、50年甚至更陈年的“生命… [详细]
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2011年10月22日 08:57鸡尾酒：看得见的诱惑
007系列电影中的James Bond最爱摇着一杯马提尼(Martini)似笑非笑，马提尼是以金酒为基酒的鸡尾酒之王。此外，装13利器还有伏特加调的血腥玛丽(Bloody Mary)、威士忌调的深水… [详细]
