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2011年09月27日 07:43葡萄酒的“美国往事”
提到美国葡萄酒，人们往往第一时间想起美国加州的纳帕溪谷，这里出产美国最高品质的葡萄酒。然而，大多数人知道纳帕溪谷更多是在各处房地产广告上，人们对加州葡萄酒的熟悉… [详细]
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2011年09月27日 07:43波尔多PK勃艮第：葡萄酒王者间的博弈
就算是一个不喝酒不懂酒的人，也能说出“勃艮第”与“波尔多”。任何一本有关葡萄酒世界的图书，它们都是被放在最前面的两个葡萄酒产区来介绍和推崇。它们被称为是葡萄酒世… [详细]
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2011年09月26日 07:55美酒课堂：在家如何呵护葡萄酒？
葡萄酒是酒，也是极具享受感的艺术品。在家里储藏不同国家、不同葡萄品种的葡萄酒，既是一种心灵的满足，也是一种优雅生活的体现。 [详细]
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2011年09月25日 08:25女人、电影与香槟
“香槟是最适合女士的酒。实际上，在青睐我们的客人中，有很大一部分是女性。” [详细]
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2011年09月24日 07:49带着澳大利亚口音的葡萄酒
这瓶整体优雅和谐的红酒，带有明媚而多层次的花果味道，一点辛辣点缀得恰到好处。 [详细]
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2011年09月23日 07:37美酒课堂：如何选择葡萄酒杯？
骨灰级的红酒客已不满足于拥有单一的红葡萄酒杯，白葡萄酒和香槟杯了。但对于入门级的人来讲，这却是必修课。不过千万别小瞧了这些基本功，配对杯子，除了可以不丢面子，还… [详细]
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2011年09月22日 07:52美酒配餐：当鲜鲍遭遇干邑
葡萄酒配中餐玩过很多次了，每次我们得到的都可能是不一样的DNA。这一次，我们玩一下干邑白兰地配粤菜，并且是地道的古法烹鲜鲍，经过二次蒸馏得到的“生命之水”与经过传统… [详细]
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2011年09月22日 07:52美酒课堂：什么是醒酒？
通常说，将葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程我们就叫醒酒，而原来的容器当中将会被隔离出一部分酒液，这些液体当中含有一定的沉淀物，另外一部分“清纯”的酒液就被倒… [详细]
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2011年09月21日 08:10是谁左右了葡萄酒的世界？
评论与被评论，往往左右着时代的走向，在葡萄酒世界尤甚。有一个行当在葡萄酒生产商、销售商和消费者之间游走，左右着整个葡萄酒市场的走向与行情———葡萄酒评论员。 葡… [详细]
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2011年09月19日 08:26闲话白兰地：“打”出来的美酒
中国有句俗话：“不打不成器”，说的是传统观念下的教子育儿。翻看白兰地成酒的历史，发现不单是人不打不成器，白兰地想要“出人头地”竟也得枪林弹雨一番。 [详细]
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2011年09月19日 08:26美酒课堂：如何选购酒柜？
酒柜的种类繁多价格不一，最重要的是选择合适自己的酒柜，如何能够选择合适自己的酒柜呢？ [详细]
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2011年09月18日 00:22刚柔相济的口感：葡萄烈酒详解
你也许常喝葡萄酒，常喝各种口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒吗？你喝过葡萄烈酒吗？什么是葡萄烈酒？它有什么与众不同之处？ [详细]
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2011年09月17日 08:31美酒课堂：如何打造一座私家葡萄酒酒窖？
随着葡萄酒爱好者的增多，人们的藏酒数量，以及对葡萄酒品质的要求也在不断攀升正确藏酒是保证品质的关键。如何在家中打造一个如酒窖般完美的藏酒空间呢？带着这个问题，记… [详细]
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2011年09月17日 08:27“坦恩16巧匠”与他们的威士忌独门酿造秘方
“坦恩巧匠”——人们这么称呼格兰杰威士忌酒厂的酿酒师。在传说中，格兰杰酒厂有16个技艺超群的酿酒师，被称为“坦恩16巧匠”。他们掌握着先辈传承的技能和独门酿造的秘方… [详细]
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2011年09月16日 07:58葡萄酒常识的八大误区
很多人越来越青睐葡萄酒，但却缺乏必要的知识，以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中，存在很多误区，如果不加以注意，可能会尽损优雅形象。 [详细]
