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2012年06月15日 07:42雷司令的杯中风景
德国的有机农耕者只字不提打理葡萄园的种种辛苦，只强调“自然是真正的酿酒师”。 [详细]
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2012年06月15日 07:42葡萄酒也能“射门”
葡萄酒和足球比赛中的4－3－3阵型，两个看似毫无关系的事物，但在Jurr ien描述之后，却让我们惊奇地发现，这两者之间隐藏着巨大的玄机，而这一切看起来却又是如此的顺理成章… [详细]
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2012年06月14日 08:00像绅士一样喝干邑
干邑的酿造生产是一个非常艰难的过程，甚至可以持续数十年。幽默的干邑人经常会开玩笑说：“它很容易酿造，只要你曾祖父、祖父和父亲都投身进去。” [详细]
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2012年06月14日 08:00“后娘养的”葡萄酒
副牌酒，在波尔多很多酒庄都有，越是大酒庄，越会生产副牌酒，这也算是波尔多特色之一吧。副牌酒法语应该叫“Second Vin”，英语里面有两个词汇Secondary Wine或者Second L… [详细]
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2012年06月12日 09:22香槟史上的李鬼
在香槟史上，借人盛名，不乏事例。不过，取巧只能得一时之逞，光靠借人盛名，难成大事。经过岁月的洗礼，依然在市场上屹立的，还是那些一心做好酒的品牌，而那些借人盛名的… [详细]
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2012年06月12日 09:22香槟除渣的最佳时机
香槟的除渣时间，决定了该瓶酒的状况和新鲜程度。 [详细]
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2012年06月11日 07:46葡萄酒塞的好与坏
常常被很多酒圈朋友问到，不同的葡萄酒塞能绝对地影响到葡萄酒的品质吗？目前市场上葡萄酒的瓶塞种类有若干几种，不敢妄下定论，在此一一列出其优劣势，以供参考。 [详细]
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2012年06月11日 07:46社交宴会必备葡萄酒礼仪
时下各种社交酒会已经成为人们结识、沟通、交流的重要方式，了解一些葡萄酒的饮酒礼仪，在社交宴会中表现得风度翩翩，得体大方，不但可以大大提高你的个人形象，也会给身边… [详细]
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2012年06月11日 07:46拉菲乱象缘于贴牌？
近期关于拉菲的新闻层出不穷。先是曝出拉菲价格大幅回落；再是拉菲销售经理称“拉菲每年只生产20万瓶，但中国市场每年销售60万瓶”，两个数字让人质疑中国市场每年卖出的60… [详细]
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2012年06月10日 08:44一只酒杯搞定所有酒品
随着社会的不断进步，人们对品位的要求也越来越高，多元化功能产品也更受欢迎。像酒杯这样的产物也不再一成不变，亦逐渐向多元化靠拢。由设计师Sven Milcent 与 Utopik Des… [详细]
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2012年06月10日 08:44“干”葡萄酒的反义词是什么？
在007的传奇故事中，还有一部鲜为人知的《永不说不》(1983年上映)，詹姆斯-邦德的扮演者依然是肖恩-康纳利，但由于不是米高梅公司出品，所以被称为“007外传”。却说在这部… [详细]
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2012年06月09日 09:30爱德华-君度：愿用十瓶拉菲换一瓶拉图
6月初，一场别致的拍卖在北京昆仑饭店举行，由歌德盈香主办的酒类拍卖分为五大专场，包括法国著名藏家爱德华-君度私人珍藏专场、世界著名葡萄酒烈酒专场等。爱德华-君度首次… [详细]
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2012年06月08日 07:20解密高级餐厅的点酒单
不论是过去的纸质酒单，还是现在以ipad代表的电子酒单，在高级餐厅点酒总是件让人头疼的事。如果你是个品酒行家，这个环节当然不在话下。但倘若不是那么懂酒，这些五花八门… [详细]
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2012年06月08日 07:20如何挑选优质香槟？
常喝酒的人知道，葡萄酒分为静态葡萄酒(指我们通常喝的红葡萄酒、白葡萄酒等)与起泡葡萄酒。顾名思义，起泡葡萄酒就是带气泡的酒了。 [详细]
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2012年06月08日 07:19酒窖定制的五条军规
作为个性，品好越来越独立的现代人，在家居设计上更多地希望追求“独一无二”，“度身定造”的品味价值，但并非所有的东西都具备DIY的条件。私人酒窖的专业储存性决定了其高… [详细]
