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2012年08月13日 14:56七夕选酒建议：巧克力配酒法则
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系？在复古风中，红酒配黑巧克力已成为欧洲最IN的派对时尚，原来除了巧克力，葡萄酒也可以罗曼蒂克… [详细]
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2012年08月13日 08:02玫瑰香槟：一颗璀璨的宝石
无论是对葡萄酒还是香槟而言，玫瑰色都是当今时髦的颜色。在香槟地区， 盛行玫瑰之风己不是第一次，各路酒庄，争奇斗艳。 [详细]
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2012年08月13日 08:02性价比最高的气泡酒
但真正使卡瓦与香槟不同的是它的价位。卡瓦拥有更大的葡萄种植区域，大型的卡瓦制造商能比世界上其它葡萄酒产区生产出更多高质量的气泡酒；在中国，这意味着消费者能用不到… [详细]
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2012年08月12日 08:07社交宴会必知的五项葡萄酒礼仪
在商务宴请或庆典酒席中，越来越流行选用葡萄酒佐餐。不但避免了把酒言欢时过量饮用高度白酒对身体健康带来的严重危害，饮用适量还有预防心血管疾病的保健功效，更重要的是… [详细]
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2012年08月11日 07:35茅台国酒商标遭10大质疑
洛阳杜康销售公司总经理苗国军表示，借助这个机会炒作、宣传杜康不是目的，我们是站在一个行业的立场上做这件事。 [详细]
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2012年08月11日 07:35高温：葡萄酒最危险的敌人
你有没有过这样的经历：满怀期待地拿出一瓶好酒招待朋友，侍酒品尝之后却发现非常令人失望。“真不敢相信这是罗伯特-帕克给了接近满分的葡萄酒！” [详细]
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2012年08月10日 07:31配方神秘的利口酒
众所周知，在法国的一些修道院一直出产品质上乘的好酒，或许是酿酒的高人们为了躲避战乱或者情债来到这里落脚，又或许是修士们蒙上帝垂爱生发了酿酒的天赋，总之修道院的地… [详细]
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2012年08月10日 07:30餐桌点酒的六大绝招
大家都曾经有过这样的经历：在餐厅里，赴一个重要约会或是和客户见面；然后一份葡萄酒单掷地有声的砸在面前。可以理解，你的反应可能是快速浏览或者点啤酒来跳过让人发怵的… [详细]
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2012年08月09日 08:28拍卖台上的顶级假酒
“拍卖会上出售的1980年前的勃艮第80%都是假的，”勃艮第名庄Domaine Ponsot庄主Laurent Ponsot先生日前在香港说。这一数字太超乎我的想象，Ponsot却接着说，“这4年间我不… [详细]
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2012年08月09日 08:28侍酒师≠服务生
侍酒师行业在中国方兴未艾，短短的几年内已经红遍大江南北，速度之迅速使人乍舌。但大部分的国人并不太了解侍酒师的职责，常常会把侍酒师与服务生划上等号，其实不然，两者… [详细]
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2012年08月09日 08:28教你轻松识别色素葡萄酒
假的“红酒”实际上是用各种香精、色素加酒精、黏稠剂勾兑而成的，多喝对身体有害。 [详细]
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2012年08月08日 07:20德国葡萄酒不淡定了
夏日里海鲜配白葡萄酒很惬意，不过，声名在外的德国白葡萄酒，在中国的选择少得可怜。 [详细]
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2012年08月07日 07:15揭秘茅台“国”字背后的利益之争
国酒是白酒行业的公共资源，谁能代表中国白酒？茅台、泸州老窖、西凤、汾酒作为老四大名酒是否都应有此资格？这次“国酒”之争，被视为白酒的“解百纳”之战。 [详细]
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2012年08月07日 07:15帝王般的干邑：伴酒如伴君
干邑丰富多层次的香气和复杂的味觉表现力，等待着菜肴的味道与之呼应，与之共鸣。同样是烈酒，白酒与干邑是两个截然不同的个性。 [详细]
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2012年08月06日 07:33十五要素助你品好酒
品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏红葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。为你介绍十五要素助你品好酒。 [详细]
