-
2010年08月23日 10:55新世界有多浅薄 旧世界就有多自负
旧世界的葡萄园庄主特别看不惯新世界在酒标上直接写出葡萄名称的做法，给没文化的人看的，而在波尔多和勃艮地这样的老产区，每块土地出产哪种葡萄，几百年来人们早就心知肚… [详细]
-
2010年08月20日 11:55走进有机红酒世界
随着绿色环保概念的普及，不少酒庄都以有机种植法甚至自然动力法的标准来要求自己，目的便是为了活化土地、酿出更自然、稳定的葡萄酒。 [详细]
-
2010年08月19日 11:49中国限量版绝对“72变”伏特加
绝对伏特加携手国内知名艺术家高瑀首次推出专为中国定制的绝对伏特加中国限量版“72变” (Absolut 72 Bian)， 并邀中国时尚摄影领军人物陈曼为其创作了一系列前卫的平面作品… [详细]
-
2010年08月17日 19:14查尔斯王子最爱的威士忌酒
用中国人熟悉的嗅觉指标来描述拉弗格(Laphroaig)威士忌，就是一种碘酒与上海硫磺香皂混合的味道。 [详细]
-
2010年08月16日 16:06夏天，喝清酒吧
清酒其实是米酒。不过中国人喝米酒常是暖的，而清酒，比如说“吟醸”和“大吟醸”，一定要冰镇来喝。 [详细]
-
2010年08月16日 12:13Islay岛 威士忌酒乡猎艳
位于苏格兰西南方的艾莱岛，是以盛产单一麦芽威士忌而闻名于世的传奇酒乡。这里的威士忌酿熟时带有呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味，极容易辨识。因此，该地也… [详细]
-
2010年08月11日 20:29“吃”掉那些冻僵的水果
冰酒是一种有故事的酒，它的原料需要很多有特殊经历的葡萄。这种特殊经历完全依赖于自然气候条件和稀少产地，“人定胜天”的定律在冰酒身上完全无效。 [详细]
-
2010年08月09日 20:22人人都爱比利时啤酒
比利时啤酒在上海显然还没有德国啤酒或英国啤酒那么受追捧，其实，别看比利时面积不大，但却是个啤酒生产大国，它出产的啤酒种类众多，口味也千差万别，既有浓烈的修道院啤… [详细]
-
2010年08月09日 19:49白葡萄酒的流汗夏日
炎热的夏季，白葡萄酒露出清莹、透明的身体，在夏日的阳光下，显得格外干爽。就像那部描述西西里岸湾的电影，身陷炽热的午后树荫，一切都被光照打弯了腰身，唯有树荫下的半… [详细]
-
2010年08月09日 10:52安第斯山下的葡萄庄园生活
皑皑的雪山，郁郁葱葱的葡萄园，低矮的老式建筑里有醉人的酒香——这是一种在南美洲延续了许多年的旧式生活。欧洲人把葡萄酒酿造业带到大西洋彼岸，自此南美洲的各国遍布大… [详细]
-
2010年08月08日 01:27亚洲红酒买家 只买贵的
“亚洲买家往往倾心高端红酒。其中，香港买家更会对红酒的出身细细考究，详加推敲。” [详细]
-
2010年08月05日 16:23最IN情人节DIY鸡尾酒推荐
血腥玛丽、天使之吻、8号当铺 、玛格丽特、情人马提尼……提起鸡尾酒，也许你的脑里即刻蹦出的是以上这些有着魅惑名字的世界知名品种。的确，在美酒的国界里，Cocktail已经… [详细]
-
2010年08月04日 17:53中国或将迎来葡萄酒“黄金十年”
香港已经超越伦敦作为全球领先的葡萄酒拍卖中心，2010年底极有可能取代纽约，成为全球顶尖的葡萄酒拍卖点。 [详细]
-
2010年08月04日 16:20黑比诺 新旧世界的对决
这似乎是宿命，无论新世界黑比诺表现得如何出众，所有仰视的光环总会落到勃艮第黑比诺的头上，如何解释这些现象？跟随我们步伐，参加一次由20款新旧世界黑比诺组成的酒会，… [详细]
-
2010年08月04日 10:47中国需求制造红酒泡沫？
价格不菲的法国名庄酒，在中国拥有十分坚挺的需求，浙江是大陆地区最大的市场之一，仅2009年，浙江人就喝掉了将近10万瓶小拉菲，而这种酒的年产量也不过30万瓶左右。难道，… [详细]
