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2011年03月30日 07:38中东美酒 来自古国的魅力依旧
历史学家常常猜测最古老的葡萄酒起源于中东。埃及的考古发现——墓碑上的内容以及陶罐里残留的化学物质——表明葡萄酒的历史可以追溯至西元前5000年左右，而人们在伊朗、土… [详细]
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2011年03月29日 07:25西班牙葡萄酒的精魂：丹魄葡萄
要是你眼下正在喝西班牙葡萄酒的话，那你喝到的多半是用丹魄葡萄(Tempranillo)酿制出来的产品。不过，你兴许意识不到这个事实，因为这种葡萄拥有一大堆不同的名字。随便举两… [详细]
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2011年03月28日 07:14婚酒的粉红情怀
婚礼是一生中一次重要的洗礼，而婚礼上双人手持香槟庆祝的场面是每个女生都幻想过的浪漫唯美场景。如今的婚礼，饮酒越来越趋向理智化，更注重视觉和味觉的双重感受，一支冒… [详细]
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2011年03月27日 09:56踏上复兴之路的普里奥拉红酒
西班牙的葡萄酒自古就有渊源，但兴起却是在现代——不过，在这些历史悠久的西班牙葡萄酒产区中，却没有其他产区能像普里奥拉(Priorat)一样证明自己与生俱来的潜力。25年以前… [详细]
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2011年03月26日 00:06用香槟打开话匣子
每次我与法国人一起喝香槟的时候，总会有人问我是否中国人会容易因饮香槟而醉倒。以前我曾经听说过大多数女士喝过一两杯香槟便容易醉。说实话，香槟的酒精度不会比一般的红… [详细]
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2011年03月25日 11:23葡萄酒的绿色新势力
随着绿色环保概念的普及、消费者的自觉意识，葡萄酒的种植也还原到有机农作物的土壤和生物动力的酿造过程中。有益于环境，也有益于消费者的健康，以有机(organic)及“生物动… [详细]
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2011年03月24日 08:04购买期酒的四点建议
随着波尔多2010年份期酒的推出，不少葡萄酒爱好者、投资者也开始蠢蠢欲动，欲下手购买。然而，葡萄酒期酒市场较为复杂，消费者稍有不慎，极有可能落入黑心酒商的圈套。鉴于… [详细]
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2011年03月24日 08:04葡萄酒名词解释之VDP
学酒初时，老师说过，接触葡萄酒切不可从高至低，如此会让人迷失在葡萄酒中，且应该从低端开始进入葡萄酒的世界，方可以一个全面的视角来平衡一支葡萄酒，我就是从VDP开始接… [详细]
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2011年03月24日 08:04葡萄酒三步曲
葡萄酒文化的培养、葡萄酒无意识的形成和葡萄酒团体的存在这三个要素才是中国葡萄酒市场发展的关键。 [详细]
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2011年03月23日 07:17世界上最古老的葡萄园等级划分
据德国媒体报道，德国葡萄种植方面的历史学家丹尼尔-德科博士(Dr. Daniel Decker)近日于德国威斯巴登(Wiesbaden)市立图书馆内发现一幅德国莱茵高地区(Rheingau)葡萄园分级地… [详细]
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2011年03月23日 07:16跟着葡萄酒游美国
酒可助兴，朗姆的不羁、啤酒的清爽、伏特加的豪迈，旅行中的人们因地制宜、见机行事，兴以至此必要小酌几杯。但是这些唯独缺少了葡萄酒的优雅，摇杯观色、举杯嗅香、小酌一… [详细]
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2011年03月23日 07:16DIY4款健康美味鸡尾酒
要享用一杯香甜诱人的鸡尾酒，难道就只能去pub吗？NO，宅在家里一样行。本期请来调酒师为你提供一些专业又实用的小窍门，足不出户就能DIY属于你自己的鸡尾酒party，还等什么… [详细]
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2011年03月22日 17:53唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟限量套装发布
2011年3月，北京 前门23号布鲁宫法餐厅，唐培里侬香槟王全球公关副总裁Jean Berchon先生远道而来，与业界专家共鉴旗下两款典藏级星辰珍酿——唐培里侬香槟王2002年份香槟及… [详细]
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2011年03月22日 07:35经典电影里的美酒依据
经典的电影相信大家看了不少，但你有没有发现，好的电影留下深刻印象的情节固然很多，但贯穿影片始终的吃吃喝喝，才是丰富人物性格 ，营造气氛的点睛之处。下面，带你了解四… [详细]
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2011年03月22日 07:35按照犹太法律生产的葡萄酒什么样
作为犹太教一部分的蔻修酒，按照Wiki百科全书上的定义：它是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒。 [详细]
