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2012年01月02日 08:55蓝天白云下的新西兰葡萄酒
提起新西兰你会想到什么？是好莱坞的巨片《指环王》系列，还是古朴而丰富的毛利族文化；是世外桃源般的自然风光，还是沁人心脾的清爽空气；甚至是“KIWI”这个可以指代新西… [详细]
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2012年01月01日 07:31喝热酒时吃什么？
热热的黄酒装在粗瓷碗里，才显得够豪放、够市井。一碗茴香豆，几块新鲜湿润的熏鱼，再来些简单的蔬菜，就是南方人下酒的好菜。 [详细]
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2012年01月01日 07:27干杯！罗马尼亚！
罗马尼亚——很少有中国人知道的生产葡萄酒的国家。传说中的酒神狄厄尼索斯就降生在罗马尼亚境内，罗马尼亚人相信因为酒神的光顾，那里是世界上生产好酒的国度之一。丰富的… [详细]
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2011年12月31日 15:03干杯！罗马尼亚！
罗马尼亚——很少有中国人知道的生产葡萄酒的国家。传说中的酒神狄厄尼索斯就降生在罗马尼亚境内，罗马尼亚人相信因为酒神的光顾，那里是世界上生产好酒的国度之一。丰富的… [详细]
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2011年12月31日 08:51温一壶酒醉眠
什么酒适合用热饮的方式？怎么去加热一杯酒才能有最好的味道？ [详细]
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2011年12月31日 08:51跟起泡酒一起HIGH
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义，也是一种传统的庆祝佳节用酒，开瓶时嘭的一声，奏响了欢乐的序曲；香槟酒杯中“嗞嗞”作响不断腾然而起的气泡，则如同串串… [详细]
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2011年12月31日 08:51奔放不羁的西班牙葡萄酒
品酒如同登山，移步换景，步步都会有不同的惊喜。在旧世界的酒款中，西班牙葡萄酒往往容易被忽略，尽管西班牙是世界上第三大葡萄酒出口国，人们提及旧世界总会先想到法国，… [详细]
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2011年12月30日 08:42苏玳贵腐的配餐哲学
喝苏玳时搭配鹅肝亦是一条雷打不动的金科玉律——鹅肝味咸，口味浓郁。 [详细]
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2011年12月30日 08:42到底要不要醒酒？
在电影《单身男女》中，古天乐扮演的银行高管带女友到餐厅吃饭时，点了一瓶1982年的拉菲，并对侍应强调：“拉菲最少醒两个小时。”所谓醒酒，就是开瓶后把酒移注到滗酒器内… [详细]
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2011年12月30日 08:42最顺手酒刀大比拼
今天向大家推荐3种家居必备酒刀，都是多年开酒的心得之选，家里正好缺一把合手“兵器”的读者们请认真读一读，相信会对你有所帮助： [详细]
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2011年12月29日 07:23葡萄酒与奶酪的饮食姻缘
欧洲的饮食文化中，葡萄酒和奶酪是非常具有代表性。在欧洲不只出产种类众多的葡萄酒，奶酪同样也多得让人眼花撩乱，据说整个欧洲有超过一千种以上的奶酪。像法国就同时以出… [详细]
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2011年12月29日 07:22曲高和寡的白葡萄酒
品鉴葡萄酒，尤其是高品质的葡萄酒已经成为众多时尚人士的最爱，即使在大连，每年也有众多的葡萄酒品鉴会出现，参与者纷纷。相对于红葡萄酒的从者云集，白葡萄酒似乎有些曲… [详细]
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2011年12月29日 07:21西班牙明星产区：里奥哈
里奥哈是具有得天独厚的葡萄种植以及顶级葡萄酒酿制环境的地区。这个地区有着独特的个性以及超群的窖藏品质。 [详细]
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2011年12月28日 10:522011美国十大葡萄酒趋势
当我们在2011年最后的日子里放慢脚步时，回首思考今年葡萄酒业发展，也别有一番趣味。以下是我对2011年十大葡萄酒趋势的一点思考。 [详细]
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2011年12月28日 07:56巴黎之花：美艳活泼的香槟公主
要选出香槟中的公主，我一定举手投巴黎之花Perrier-Jouët一票，不独因为它的别致花朵包装，更重要的就是那明亮雅致的香槟酒风韵。 [详细]
