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2012年01月07日 08:04捷克：葡萄酒世界的后起之秀
比起法国葡萄酒来，捷克葡萄酒在历史上名气不大，品质也难称一流。但最近两年，已有好几位摩拉维亚酿酒师荣获国际大奖。捷克葡萄酒来自两个葡萄酒产区： 摩拉维亚(96%… [详细]
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2012年01月06日 12:09“富二代”喝白酒么？
设想一下，在不久的将来，当这些财富和权力的接班人主导话语权后，同时给他们进口葡萄酒和白酒，他们会选择哪一个？会是白酒么？ [详细]
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2012年01月06日 07:43在四款美酒中摇曳微醺
花开渐半，酒自微醺，情之初动。撕去最后一张日历，翻开全新的一页，让那些来得及来不及道出来的情愫，通通云淡风轻。一盏明灯，两个人，安静对坐，满饮，微醺，幸福被一点… [详细]
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2012年01月06日 07:40拉菲领跌葡萄酒市场
原本红酒是一种纯粹的消费品，但是由于价格近年来大涨，而且它又适合长期保存，所以很多人干脆就把它当成投资品了。说起近年来火爆的红酒收藏，就不得不提起拉菲，过去近十… [详细]
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2012年01月06日 07:39苏格兰威士忌传奇
来到苏格兰，到处可见身着彩色格呢短裙的男士，手捧金黄剔透的威士忌酒。这构成了世人眼中标准的苏格兰形象。 [详细]
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2012年01月05日 12:50戏说波尔多
在一瓶瓶标注着“Bordeaux”的葡萄酒背后，凝结着波尔多地区悠久的酿酒历史和文化。每当人们提起这个全世界最著名的葡萄酒产地，声音里总是充满了敬畏和崇拜。它的名气之大… [详细]
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2012年01月05日 12:50细数波尔多葡萄酒的好年份
新浪尚品综合 一个年份只有唯一的定义。但每一年，同一酒庄的葡萄酒表现也不尽相同。因此为了统一标准，年份评价表就此诞生。有时候其中也包括对陈酿潜力的评价… [详细]
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2012年01月05日 07:55你一定不能错过的十瓶酒
《FOOD & WINE》杂志首席红酒编辑雷-艾尔(Ray Isle)和助理红酒编辑Megan Krigbaum向读者推荐了年度最值得品鉴的葡萄酒。 [详细]
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2012年01月05日 07:55波尔多的心脏：梅多克
“大庄有自己辉煌的历史，小酒园也展现出属于它们的精彩。“这是梅多克(Medoc)当地酒农常说的一句话。的确如此，除了众所周知的列级庄分级外，还包括Cru Artisan，Cru Bour… [详细]
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2012年01月05日 07:55为什么是威士忌？
中国人其实并没有玩沙龙的传统，所以喝酒这码事通常就在餐桌上进行，佐餐成为饮酒的重要功能，直到啤酒舶来之后，出去泡酒吧才成为一种可能的生活情调。 [详细]
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2012年01月04日 09:25葡萄酒世界的“异域”风
当葡萄酒的入门级爱好者还津津乐道于法国、意大利、西班牙、美国等主流葡萄酒生产国的明星产品时，骨灰级的元老们早已调整了视线，开始寻找世界地图中那些鲜有耳闻甚至闻所… [详细]
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2012年01月04日 09:20进口葡萄酒真要那么贵？
千元一瓶的明星红酒背后，某种程度上折射出了我国进口红酒价格持续高企的行情。为什么在国外的“大众”红酒，漂洋过海来到这里，就一跃龙门升价十倍？我们该如何练就一双判… [详细]
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2012年01月04日 09:20葡萄酒配餐小贴士
很多人觉得葡萄酒与食物的搭配是一门学问，事实上并没那么难。专家固然能将葡萄酒微妙的口味与不同的菜品搭配，达到锦上添花的效果，作为普通人，无需多年经验，也能做到。 [详细]
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2012年01月03日 01:24葡萄酒杯为何以“高脚”自居？
有时看到国内影视作品中演员托着葡萄酒杯的肚子，如果这样是为了自己自在那没什么话可说，但如果从葡萄酒的礼仪来说，觉得有点遗憾。那么高的脚是因为你拿着杯杆才不会将热… [详细]
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2012年01月03日 01:23乐享阿尔萨斯美酒
法德交界的阿尔萨斯算不上响当当的名产区，但回顾这个产区的沧桑历史，再品尝头等苑的雷司令，你不得不肃然起敬。 [详细]
