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2009年04月01日 11:33高端餐饮降身段寻突破
导语：在遭遇消费紧缩和淡季的双重压力下，鲍翅宴等高端餐饮销售出现锐减。迫于经营压力，常胜鲍鱼、顺峰亚运村店、吴裕泰官府菜、香港佳宁娜鲍翅皇等高端餐企纷纷寻求出路… [详细]
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2009年03月31日 11:47独特风格的美食世界 沈星的时尚菜谱(组图)
导语：“以后我将在维多利亚港边教人做菜，会被人记住的。”沈星是个话语明快简单的美人，有十足自信和一点可爱的小骄傲。当年，说了这句话后，她便用全新的时尚方式，创… [详细]
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2009年03月26日 11:00登峰造极的土猪肉(图)
导语：一些人的危机就是另一些人的商机。例如前一段的毒奶风波让九阳豆浆机赚了个盆满钵满，而近期的瘦肉精事件又让卖土猪肉的商家眉开眼笑。 [详细]
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2009年03月25日 10:35云淡风轻 米其林还有什么新鲜(图)
导语：米其林没跟上时代或许是个还待观察的论调，真正威胁米其林的可能是：现在哪些厨师还要三星这种“荣耀”？ [详细]
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2009年03月24日 01:05舌尖脆享：去日本品味极品海苔(图)
导语：近年以来，随着日餐在国际上的流行，作为其常用重要原料的海苔，由于富含蛋白质、食用纤维、维生素和各种矿物质，有防癌、防动脉硬化、降低胆固醇和血压，还有排毒、… [详细]
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2009年03月23日 10:57米兰：除了时装 还有名厨(组图)
导语：有些人之所以选择厨师这个行业可能是因为家里从小的熏陶，也有人像受到感召般突然一天认识到自己对烹调的天生的才华，而Claudio Sadler却认为只有厨房才是他的生活方… [详细]
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2009年03月20日 00:48中国“海红” 荷兰的黑色金子(图)
导语：淡菜是一种贝类，中国人又称为“海红”。它的壳多为黑色，肉晒干了便是人们熟知的淡菜，是比利时人引以为傲的国菜，甚至被称作“黑色金子”。 [详细]
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2009年03月19日 11:37生菜 三月里触手可及的新鲜(组图)
导语：它像花儿一般迎合着春的到来，它身上带着触手可及的新鲜，它清爽而光鲜，朴实而内敛，它的名字叫生菜。 [详细]
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2009年03月18日 00:21四款经典功夫咖啡(组图)
导语：一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地… [详细]
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2009年03月17日 11:59满城春色入宴来 沈星春日珍蕈飨味(组图)
导语：传世干邑轩尼诗X.O总是把最极致的美食和最美好的生活推荐于世，引领大家欣赏美食，感悟生活。继著名香港导演关锦鹏之后，在这个绿意盎然的初春时分，轩尼诗X.O“赏深… [详细]
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2009年03月16日 00:31爱上葡萄酒的五款水果菜(组图)
导语：葡萄酒最吸引人的就是那绝妙变化的果香，如果搭配的菜品也同样有着新鲜水果的话，那不是更加相得益彰吗？ [详细]
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2009年03月13日 10:11食物最可贵品质莫过于坚持原味 豆类的辩解
导语：食物的最可贵品质莫过于坚持原味，但原味，有的时候太容易输给背叛。在这一点上，人和食物倒也是颇为相似的呢。 [详细]
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2009年03月12日 10:35天生无花果 实为百搭之王(组图)
导语：“无花果”这个名字因为朴实，经常与“落花生”一起成为长辈鞭策我们要实而不华，脚踏实地的比喻，更让没见过的人心生好奇，到底它长的是什么样子？没有花，它又怎么… [详细]
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2009年03月12日 10:26慢享茶滋味 最中国的社交活动(组图)
导语：不甘心“人云亦云”地随便找个地方开始假日，也不甘心在汹涌人潮中毫无激情地完成旅行任务。但这次F&W用6种方式，让你行走得不一样，假期立刻鲜活升级，即便是待… [详细]
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2009年03月11日 10:12将进补放在首位 有目的地吃鹿(组图)
导语：提起吃鹿，很多人或许会跟第一次吃螃蟹的人那样心生顾忌，鹿不是野味吗？不是受保护动物吗？怎能轻易入口吃掉？放心，这里提的鹿肉，属于人类养殖，多吃鹿肉，还有助… [详细]
