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2011年02月09日 07:10红酒庄园走一趟
全球有多少酒庄，恐怕很难计算得清。每个酒庄因其地质、气候、技术的不同，酿出的酒各带有强烈的个性化特质，当然，酒庄老板的性格也会影响酒的气质。 [详细]
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2011年02月08日 08:25转角给一杯热鸡尾酒
一首《美酒加咖啡》曾经在大街小巷被传唱，但是，你知道“美酒加咖啡”的爱尔兰咖啡，其实是一款热鸡尾酒吗？在这个寒冷的冬季，为您推荐8款热鸡尾酒，它们除了温暖你的胃，… [详细]
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2011年02月08日 08:25畅饮10款顶级威士忌
品饮威士忌最能彰显一个人的品位。上好的纯麦芽威士忌和高级混合威士忌最适合纯饮。一定要选用威士忌，斟上一盎司酒，先观看被誉为“太阳光芒”的金黄色泽，然后再嗅闻诱人… [详细]
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2011年02月08日 08:25喝香槟的正确时间
如果有人问“什么时候适合喝香槟？”我会告诉他：“任何时候！”你可以从一个慵懒的早晨喝上一杯提神醒脑，喝到明媚的下午祛暑解渴，再喝到晚上开胃生津，最后在睡觉前喝上… [详细]
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2011年02月05日 09:21醒后回味：9个喝大酒的秘方
诗人王尔德说：“一杯苦艾酒就等于一轮落日。”很美的句子，但其实，他喝高了！而俄罗斯人说：“不管谁当政，俄罗斯人都是被伏特加劫持的人质。”很诗意，但他们也喝高了！… [详细]
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2011年02月04日 09:00海南四大名菜遭遇新旧世界葡萄酒
葡萄酒配中餐这事在这几年当中已经蔚然成风，虽说基本原则仍然是“红酒配红肉，白酒配白肉”，但是这个原则放到中餐上来说就不一定靠谱了。众所周知，中餐这两个字面背后所… [详细]
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2011年02月04日 09:00红酒未开瓶味道无从定
婚礼庆典、朋友生日、聚会，甚至一个人的晚餐，葡萄酒是波尔多人生活中不可分割的一部分，如果在街头随便拦下一个路人问他喜欢什么样的葡萄酒，他可能会给你长长地列出一张… [详细]
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2011年02月01日 10:55新浪尚品联合Castel名酒迎新春品鉴会
感触法国百年葡萄酒文化底蕴，享受红酒与美食的绝妙搭配……1月29日，春节将至，由新浪尚品频道和CASTEL FRERES 集团联合举办的“新浪网友Castel名酒迎新春品鉴会”在北京野… [详细]
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2011年02月01日 07:262010葡萄酒年份报告：沉湎温柔酒乡里
我们在这里提供的，是一些葡萄酒的知识和体验，这些东西永远取代不了你对葡萄酒的体验，你的体验才是最重要的。要想喝出点儿意思，光看资讯是没用的，你得每天喝点儿，每天… [详细]
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2011年02月01日 07:23阿尔萨斯白葡萄酒的搭配守则
阿尔萨斯法定产区葡萄酒、阿尔萨斯特级酒庄葡萄酒和阿尔萨斯起泡酒无疑是搭配美食的最佳选择，但同时也适用于日常饮食和朋友聚会。无论是异国菜肴，还是珍禽野味，亦或是海… [详细]
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2011年01月31日 07:13法国五大红酒名庄印象
在Lafite酒庄，工作人员在你品酒时，并不讲这种酒的味道和口感， 而是先很陶醉并高傲地来一句：“这不是酒，是Lafite！” [详细]
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2011年01月30日 07:56神马酒都是浮云
最近许多国际和国内酒市场的各种消息，如名酒涨价，或者以次充好的山寨名酒，都让人不禁生出“神马酒都是浮云”的感叹。 [详细]
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2011年01月29日 03:07作曲家劳埃德-韦伯私人窖藏拍出560万美元
2011年1月22日在香港文华东方酒店举行的苏富比葡萄酒拍卖会上，国际知名作曲家安德鲁-劳埃德-韦伯(Andrew Lloyd Webber)的私人窖藏专拍总计拍出五百六十万美元，而之前预计… [详细]
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2011年01月29日 02:34最环保的威士忌酿酒
这家名为Roseisle的麦芽威士忌酿酒厂位于苏格兰北部高地酒乡斯贝塞区(Speyside)的古老小镇埃尔根，占地三千平方米，由洋酒集团帝亚吉欧(Diageo)斥资4000万英镑(0.634亿美元… [详细]
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2011年01月28日 08:16波尔多和勃艮第的较量
勃艮第和波尔多是世界上最出色的葡萄酒产区。但在说到它们品尝起来口感如何的时候，这些名字意味着什么呢？ [详细]
