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2011年06月21日 07:20当葡萄酒与大师相遇
无论在东方还是西方，葡萄酒与美食总是一种美好的际遇。近日，由法国《TASTED》杂志携手世界侍酒师大赛冠军的Andreas Larsson的“美味中国行”活动，在上海佘山59号举行。 [详细]
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2011年06月20日 15:05开瓶器进化史：野蛮绅士变身“Gentleman”
新浪尚品综合 随着近代工业的产生和发展，开瓶器从第一代发展到第三代，从最初的塑料开瓶器到各种高科技开瓶器的出现，经历了几十年的发展历程。 [详细]
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2011年06月20日 14:37葡萄酒开瓶器：打开浓香美酒之门
新浪尚品综合 葡萄酒的瓶口多有金属或塑料封套，也有些用蜡封，所以“工欲善其事必先利其器”，若想优雅的打开一瓶葡萄酒，一个得心应手的开瓶器是少不了的。 [详细]
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2011年06月20日 07:29葡萄酒课堂：开瓶的学问
优雅的开瓶动作是一种艺术，在国外，有专门的酒侍开启葡萄酒，他们开酒是一种专业表演。好好练习，在家里宴客时，你也可以好好露上一手。 [详细]
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2011年06月19日 00:18葡萄酒王国中的“芳香四姐妹”
在葡萄酒王国中，她们被称作“芳香四姐妹”，因为，轻啜一口，便能轻易感受到“绿树阴浓夏日长”，“满架蔷薇一院香”的夏之味。 [详细]
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2011年06月18日 09:03“开启”夏日好时光 七款另类开瓶器欣赏
立夏刚过，虽然还没有烈日炎炎，但喝上一瓶冰镇饮料或啤酒，那感觉一定很爽。但你是否想过，把“开瓶”这个动作也变得有趣呢？这不，设计师发挥创意，让开瓶器来了一次大变… [详细]
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2011年06月18日 09:03纯饮威士忌 什么中国菜配得上山崎12年？
这一场威士忌与中餐的相遇可说是值得回味，山崎12年和蔡氏配餐一相逢，玩出的是生活的艺术。 [详细]
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2011年06月17日 07:15探秘世界10大经典鸡尾酒
美国作为鸡尾酒艺术的发源地，在这里曾经见证了鸡尾酒艺术的浪漫情调和时尚流行，尤其是上个世纪二十年代，美国人发明了很多经典鸡尾酒，这使鸡尾酒文化贴上了一个美国标签… [详细]
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2011年06月17日 07:15拥有意大利血统的三款“烧刀子”酒
Grappa又叫果渣白兰地—地位相当于中国的烧刀子。然而意大利人似乎有把一切物质都升华为奢侈品的本事，如果你尝下我们推荐的这三款，就会懂得其中的含义。 [详细]
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2011年06月16日 16:41“中国产”拉菲预计2到3年后上市
拉菲集团出口总监Michel Negrier称“中国产”拉菲将只供应中国市场，预计2到3年后上市。 [详细]
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2011年06月16日 07:45天生搭档 六款美酒与它们的绝配佳肴
要想真正品到一款纯正的葡萄酒，时间、地点、心情、温度，甚至是食物都是不可或缺的关键要素。下面，我们就为大家介绍六款新世界的地标葡萄酒与它们的美食搭档。 [详细]
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2011年06月16日 07:40八卦啤酒那些事儿
歌剧——《尼伯龙根之歌》，女武神唱给齐格弗里德：“我给你带来啤酒，盛满歌声和呢喃，杯中的魔力让你忘记一切烦忧。”在北欧神话里，女武神酿造的啤酒据说是不死之水。在… [详细]
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2011年06月15日 07:28菜鸟升级必备：点酒速成词典
面对越来越厚的酒单，究竟怎样才能让别人认为你会喝并相信你喝好了，这几乎可以算得上是一门需要长期修炼的学问。 [详细]
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2011年06月15日 07:26探寻世界各地的啤酒流派
多数啤酒师认为，若想要最大限度地品味啤酒，要调动所有的感官。从香气到味道、从平衡感到透明度、从色泽到口味、从饱和度到酒沫，一杯啤酒，单单是感官上的不同，便被人们… [详细]
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2011年06月14日 06:49威士忌 木桶里的香水
无论是波尔多、勃艮第的老桶，还是雪利酒、波特酒的老桶，都是为了延展威士忌的风味，这些老桶不会改变威士忌的本质，但可以烘托出更加奇妙的香气和更为丰富的口感，同时也… [详细]
