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2013年05月24日 07:41食物打造的的视觉天堂
初看上去,这些作品仿佛是画布上的壮观美景,仔细分辨,原来海洋和波涛是卷心菜,参天大树是西兰花,而山脉则是烤马铃薯。 [详细]
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2013年05月22日 07:21干鱼子酱:令人惊喜的食材
数星期前,史上唯一可以连续46年荣获米芝莲三星的神级名厨Paul Bocuse,第二次派出得意门徒Gilles Reinhardt在香港ifc的H One餐厅举行为期短短10日的美食推广(本文见报时已… [详细]
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2013年05月21日 13:49都乐Yonanas健康甜点制作师引领冰淇淋美味变革
可以在几分钟内将冰冻水果变成美味甜品的“健康甜点制作师”都乐Yonanas即将在这个夏天引爆全新的健康轻时尚! [详细]
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2013年05月21日 07:31品味英国传统美食代表作
英国是比较传统的欧洲国家,一直都是游客心中的旅游胜地。关于英国旖旎风景的介绍想必大家都看多了,现在我们就来寻觅下英国的美食吧! [详细]
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2013年05月20日 08:02白芦笋:最贵气的时令美味
每到春夏之际,总是有各式各样的新鲜食材上市,可真是忙坏了大厨和食客们。这意味着大厨们要想想新鲜点子,怎么烹煮林林总总的时令食材,而食客们自然是要忙着纵横于林林总… [详细]
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2013年05月19日 08:41品味有内涵的美食
美国人把边缘族群的土菜称为“内涵美食”(soul food)。“内涵美食”成为所属族群的政治宣言。享用“内涵美食”也变成激进的时髦。 [详细]
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2013年05月17日 07:30“食”分抢镜:餐桌上的配角逆袭
北京有很多餐厅中都隐藏着段位极高的“配角美食”,别看都很不起眼,殊不知却往往是吸引许多老饕的最大卖点,甚至反客为主成功逆袭,完全把招牌主力的风头一抢而光的案例也… [详细]
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2013年05月15日 07:04法国巴黎街区早餐地图
和英国人肥滋滋油腻腻的早餐不同,法国人的早餐组成无非是鲜果汁、咖啡、面包、鸡蛋。有些人有自己的嗜好,他们喜欢吃一碗白奶酪、或者一杯 酸奶、或冷牛奶泡香脆麦片。 [详细]
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2013年05月14日 08:15美食之罪:食品工业走进你的胃
大脑和胃口之间究竟存在怎样的科学关联?而食品工业又是通过何种手段在不知不觉中勾走你的胃呢? [详细]
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2013年05月11日 07:44带你品味真正怀石料理
怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高,因而被一些人视为艺术品。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。 [详细]
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2013年05月10日 08:04以艺术之名的美食之旅
去过巴黎卢浮宫的人可能都见过,在贝聿铭设计的那个古怪玻璃金字塔之下,是卢浮宫的“枢纽中心”,人头攒动的售票大厅、纪念品商店,还有一家很棒的餐厅Le Grand Louvre。 [详细]
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2013年05月09日 08:11拾味昆明:跟着味道走一座城
米线、火腿、烤豆腐、傣味、省内土菜和甜米酒,这么多东西算是它散发的香氛细胞,可没有哪样可以代表得了这座城市的味道。只有阳光和春色在这里似乎是永恒的。 [详细]
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2013年05月08日 07:40春季进补:肥嫩美味食鱼季
古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很… [详细]
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2013年05月07日 13:57食在广州的悠闲滋味
相较于其他沿海城市,广州显然更多了一份淡定,这种淡定包括不急不缓的悠闲早茶,海纳百川的饮食内涵,廉价而热辣的服装集散地,热闹务实的生意经……广州人和最实在的生活… [详细]
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2013年05月06日 06:52Top 20最佳瘦身食物
想减肥就一定要和美食绝缘吗?抑制不住排山倒海的食欲怎么办,难道只能求助于化学小药丸? NO,只要你能选择正确的瘦身食物,不用挨饿,不用吃药,一样能收获完美身材! [详细]