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2009年11月17日 10:23京沪最佳法式美食地精选(组图)
导语:法国菜是西餐中最有地位的菜,特色是汁多味腴,而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉;扑鼻的酒香满足嗅觉;入口的美味满足味觉;酒杯和刀叉在宁静安详的… [详细]
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2009年11月16日 10:05半岛酒店的老派法国餐厅(组图)
导语:香港许多的西餐厅,现在早已都有了中文的译名来方便说中文的客人,但Gaddi’s便是死硬地坚持着这个名字,同样也是半岛酒店第一任的总经理Leo Gaddi的名字,不做出任何… [详细]
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2009年11月12日 10:12Capital M西餐厅 高贵的现代欧陆菜(图)
导语:1989 年,澳籍名厨Michelle 在香港中环开了M at the Fringe,这是当时中环最早的独立高级餐厅之一,1999 年Michelle 在上海外滩五号开设了黄浦江畔第一家独立高级西餐… [详细]
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2009年11月11日 11:38素年锦时 美食也要浪漫情调(图)
导语:餐厅自诩为“城市中心的瓦尔登湖”——没有湖,只有临摹出的幽静瓦尔登气质,或者说他们希望你来到这里就是在通往瓦尔登湖的路上。 [详细]
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2009年11月10日 11:59去世界上最大牌的餐厅吃饭(图)
作者:SUSAN [详细]
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2009年11月09日 16:10Trattoria La Gondola 感受意式浪漫与随性
导语:凯宾斯基意大利威尼斯(Trattoria La Gondola)餐厅,感受意大利式的浪漫与随性,品味意面的舌尖诱惑。 [详细]
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2009年11月09日 09:59Café Gray Deluxe餐厅:上等食材的西式料理
导语:由名厨Gray Kunz 主理的Café Gray Deluxe 位于金钟全新精品酒店奕居,坚持以环保的精神,用本地的上等食材,烹饪出充满创作态度的西式料理。 [详细]
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2009年11月06日 09:57罗仑丝尼:美味的进口食材餐厅(图)
导语:在繁华的天河北路上,由专营进口食材的“每一角落”老板开了一家意大利餐厅,香港名厨Alan Tse 所呈现的不仅是几款经典的意国食品,也不仅是某一地区的菜系,而且是一… [详细]
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2009年11月05日 17:54The Cuisine Festival美食节 美食美酒盛宴
导语:2009年11月的Cuisine Festival美食节将是你日程表上的一大亮点。约20,000名志趣相投的参观者秉承着对美味的追求,齐聚在这盛大的活动,体验各种新式的菜肴和大师级厨… [详细]
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2009年11月04日 10:36大董烤鸭 淡然水墨般的艺术美食(组图)
导语:在烤鸭撤退的大潮中,忽的出现了一个中流砥柱,那便是大董烤鸭。在北京城,既有全聚德,何又有大董?然现实很残酷地昭示着,大董的果木烤鸭,已然是北京烤鸭的正传。 [详细]
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2009年11月03日 10:52健一公馆:传统饮食的新派创意(组图)
导语:它很古典,却不仅仅只是脸谱、中国结这种符号性的东西,几千年的文化韵味就渗透在你触手可及的地方;它很奢华,却带着雅致和沉稳,绝不炫耀自己的非同凡响。 [详细]
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2009年11月02日 10:12香港甜品地图搜索(组图)
导语:在饮食世界中,甜品是无国界的代名词,是一张美食通行证,引领人走进各有特色的饮食文化之中;吃一口地道的甜品,亦可窥探当地饮食文化之一二。香港的甜品既保留传统… [详细]
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2009年10月30日 10:32徜徉京沪台菜餐厅(组图)
导语:台湾菜口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,“清、谈、鲜、醇”是台湾菜烹调的重点。环海的中国台湾,海资源丰富,滋味本就鲜美的海中鲜,不需太多繁复的佐料及烹调… [详细]
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2009年10月29日 10:07小樽日本料理:从平常到豪华的丰富(组图)
导语:菜单上从茶碗蒸这样的日常料理,到串烧等下酒小菜,还有超豪华的铁板和牛,应有尽有。好处是,倒不用拘泥于去居酒屋就只能吃烧鸟,去铁板烧就没有好刺身这样的麻烦,… [详细]
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2009年10月28日 09:43太古坊 旧仓库里的水晶宴(组图)
导语:发现太古仓,源于出席九号仓(太古海港大酒楼)的一场时尚晚宴,它由二层楼高的厂房改造而成,是一间岭南食府。 [详细]