-
2008年10月06日 10:16三百万分之一的蓝色龙虾皇(图)
法国西北部有一片伸入北大西洋的半岛——布列塔尼(Brittany)，除了是地名，布列塔尼还是一个海产品牌。在法国的海鲜市场，摊贩会标出所售海鲜的产地，而产自布列塔尼的海鲜… [详细]
-
2008年09月28日 10:07英国查理二世编纂的食谱将有电子版(图)
英国国王理查二世14世纪编纂的一本食谱将全部被扫描，并放到互联网上以方便网友阅读，这本烹饪书还将为现代厨师第一次介绍英国中世纪皇室的食谱。 [详细]
-
2008年09月27日 10:31初秋美食 勇敢飞越地中海(组图)
在广州这里寻找悠闲感觉，真的有很多种。这个随意舒服的城市只要兴致到，你要怎么做都没有人觉得诧异。虽然说是初秋，却是一派的炎热夏天，找一家有地中海感觉的店发呆，又… [详细]
-
2008年09月26日 10:34探访西餐馆密地“传菜区”(组图)
每年这个时候，即便是设计最专业、组织最有序的餐馆厨房也开始笼罩着一片混乱的气氛，在节日期间，英国每家餐馆的厨房都逃脱不掉这一特点。原因相当简单，厨房里远远没有足… [详细]
-
2008年09月26日 09:18世界上最贵的奢侈咖啡(图)
他自豪地说：“这些都是好东西。”彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮藏就像触摸一个古董水晶花瓶一样小心。“它们应该会值不少钱。” [详细]
-
2008年09月25日 10:07米其林的“新派美食”(组图)
从以前版的米其林来看，这本老牌红宝书正在不断地追随着新的时髦，虽然仍然捍卫不折不扣的传统料理，但它也同时强迫自己对一些新派的Fusion料理以及分子厨艺加以偏心。 [详细]
-
2008年09月24日 10:50注重细节健康吃海鲜(图)
笆弧被平鹬埽岛Ｏ食霾母叻迤冢腥搜≡裨诩掖罂於湟贸愿鐾纯欤灿腥搜≡袢ズ１吖酃馄烦⒑Ｏ省Ｎ蘼凼窃诩一故侨ズ１撸家⒅叵附诮】党院Ｏ省� [详细]
-
2008年09月24日 10:39一场关于“饮料”的深度游(组图)
这是一场关于“饮料”的深度游，帮你自如地享受机舱里的免费服务。 [详细]
-
2008年09月22日 11:15花草茶：艳色入杯来(图)
花草茶。 [详细]
-
2008年09月19日 10:40普罗旺斯与法国南部的烹调(图)
最近国内传媒写手纷纷报导法国的普罗旺斯省(Provence)，相信也许是法国旅游局或法国食品协会最近请客之故？我曾旅居法国约一年，可以说全法国都到过了。在欧洲，法国和意大… [详细]
-
2008年09月19日 10:26喝它们 请动用荐水师(组图)
这不是一杯普通的水，你要向对待葡萄酒一样来选择它、品尝它的味道和口感，甚至还有专门的荐水师告诉你什么样的水比较适宜搭配什么样的食物，如同以往侍酒师所做的那样。荐… [详细]
-
2008年09月18日 10:40清淡内敛的北欧 感受吃的心思(组图)
意大利美食、法国美食、西班牙美食、瑞典……美食？请原谅我的不礼貌，来到清淡内敛的北欧，虽然在斯德哥尔摩这个国际化的都市中，你的选择可以有很多，但说到当地食物，我… [详细]
-
2008年09月17日 11:00四位顶级天厨揭秘空中美食(组图)
为什么飞机上吃不到宫保鸡丁？ [详细]
-
2008年09月16日 10:01上上等的大雅 北京菜回归主流(组图)
在西餐横行的年代，有信仰的主厨们更愿意信奉彻头彻尾的中餐主义：他们仔细钻研最正统的本土材料，将中式菜肴整容换貌，变得精致耐看，但味道却丝毫不打折。于是，北京菜的… [详细]
-
2008年09月11日 10:32盘点世界各国最好的冰激凌店(组图)
无论在亚洲，整个欧洲，或是美洲，冰激凌的发明都被赋予大量的传奇和神话。关于最初的冰激凌是什么时间，什么地点，以怎样的方式出现有着无数的争论。有一点达成了共识，即… [详细]
