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2012年06月05日 12:06理想的酒窖什么样？
酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的是酒窖主要是储酒酒窖。 [详细]
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2012年05月21日 09:21我家在酒窖里
因为别墅只象征着富足，而别墅后院的私家酒窖却象征着富贵。 [详细]
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2012年05月19日 09:35“睡美人”需要醒酒
许多人有一个误区，认为所有的酒都要醒，其实新鲜的葡萄酒，充盈着果香味，年轻活力如同少女，完全没有必要醒。但是，对那些沉睡的酒来说，的确需要醒酒器来唤醒它，就像一… [详细]
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2012年05月15日 16:36盲品靠谱吗？
盲品(Blind Tasting)，越来越成为葡萄酒爱好者乐此不疲的游戏。所谓盲品，是指在没有看到酒瓶、没有任何提示的情况下，仅凭酒的颜色、香气及味觉，来推断采摘的年份、… [详细]
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2012年05月15日 16:35浴室等特殊场合的选酒建议
何时喝什么酒？当下想想这是什么问题，很实际可是好像没有人会注意，反正不是啤酒就是白酒，这样挺可惜的，因为并不是所有人都喜欢这两种酒，还好有葡萄酒，这是一个新的选… [详细]
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2012年05月15日 16:22究竟谁在收藏红酒？
目前世界从事红酒拍卖的主流拍卖行并不是太多，主要有佳士得、苏富比、邦瀚斯拍卖行(Bonhams)和Acker拍卖行，这四家拍卖行对世界红酒拍卖市场同样具有着举足轻重的影响力。 [详细]
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2012年05月06日 00:55英国葡萄酒怎么样？
英国葡萄酒产业规模虽不大，但却是葡萄酒消费和贸易大国，当年法国葡萄酒也是依赖于英国商人贩卖到全世界而闻名。英国有个家喻户晓的说法——为追求高品质葡萄酒不惜放弃爵… [详细]
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2012年05月03日 16:45充满艺术感的凯歌酒庄宅邸
历经数载的大规模修复后，坐落于法国兰斯市马克街(rue du Marc)18号 的凯歌酒庄宅邸Hôtel du Marc以优雅之姿再度迎接来自世界各地的尊贵宾客。 [详细]
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2012年05月03日 16:29“长城葡萄酒杯”品酒师大赛全面启动
由北京市总工会主办，财讯传媒集团旗下《葡萄酒评论》杂志和中国食品有限公司联合承办的北京市一级一类赛事“2012年度第三届北京职工职业技能竞赛之‘长城葡萄酒杯’品酒师… [详细]
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2012年05月03日 08:15300元内家宴葡萄酒推荐
选择质朴，还是选择华丽？对当下很多人来说，精致美食和美酒，远没有家宴给出的温情动人，那才是人与人之间的最高礼遇。 [详细]
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2012年05月03日 08:15空酒瓶的秘密：名酒酒瓶回收为哪般？
一只15年的茅台(微博)酒酒瓶可卖200元，一只50年的茅台年份酒酒瓶竟然可以卖到3000元，这些被不法回收商高价回收的名酒酒瓶被收购后做何用途，最终又流向了哪里？ [详细]
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2012年05月03日 08:15世上没有天价清酒
或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲，抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代，日本年轻人也视喝葡萄酒为时尚，饮清酒则是“out”的象征。日本的酒… [详细]
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2012年05月02日 07:08单杯点酒奢侈吗？
还记得我有一位葡萄酒收藏家的朋友吗，他在餐厅吃饭时点酒没有低于150美元的，要是参加个BYOB，我记忆中最便宜的一次他带的是600美元的Côte-Rôti e，这么一个大方… [详细]
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2012年05月02日 07:07葡萄酒杯选择大法
同一款葡萄酒如果用不同的酒杯来品评，可能会出现截然不同的味觉体验。如何才能正确选择酒杯，本期特邀葡萄酒培训师Allyson教你如何为一款心爱的葡萄酒量体选杯。 [详细]
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2012年05月02日 07:06一天只能喝一杯酒？
“适量饮酒有益健康”。难点恰在这个“适量”中。咨询医生或健康方面的学者、专家，只得到过有数的两种答案：不知道和不超过一杯葡萄酒。 [详细]
