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2012年03月28日 08:50谁捧红了拉菲?
“给我开一瓶82年的拉菲。”这句早年间香港电影的台词,如今已成为中国富人的顶级消费符号。和买LV开Lamborghini(兰博基尼)一样,喝Lafite,成为顶有面儿也顶给面儿的消费行… [详细]
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2012年03月28日 08:50香槟谜题
有关香槟的神奇魅力正如丘吉尔所说:“对于那些懂得生活真正意义的人来说,香槟是一种每日的快乐。” [详细]
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2012年03月27日 07:31拉菲的财富阴谋
推动葡萄酒上涨的主要因素,是中国富豪和新贵阶层的入场。北京的上流圈子流行一句话,“宴会可以没鲍鱼,但不能没有拉菲。” [详细]
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2012年03月27日 07:31美酒课堂:葡萄酒开瓶后怎样保存?
俗话说:酒是越陈越香,但是对于葡萄酒却并非如此,尤其是对已经打开的葡萄酒。 [详细]
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2012年03月27日 07:31那些玫瑰花香葡萄酒
通常来说,葡萄酒的花香来自于葡萄品种本身,某些葡萄品种,天生带有明显的花香。 [详细]
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2012年03月26日 07:35尴尬的盲品之路
这几年,国内各类评酒大赛风起云涌,盲品似乎正逐渐成为圈内红酒客的游戏新宠。但问题也接踵而来,好端端的酒被说成差酒、资质平平的酒也可能归为上等品……当得知著名葡萄… [详细]
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2012年03月26日 07:35意大利酒玩心跳
最近一个有意思的新闻是意大利到中国打假。人们想起意大利,就想起其浪漫和艺术,各种品牌借意大利之名,行苟且之事。还好,在打假的名单里,没有葡萄酒。中国人如果要山寨… [详细]
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2012年03月26日 07:35挑酒杯的原则
盛葡萄酒的杯子就像是葡萄酒展现自己的舞台。有一个适合的舞台,才能让她们尽情地展现自己的魅力。 [详细]
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2012年03月25日 10:18红酒市场的猫腻
一个无可否认的事实是,目前市面上绝大多数的“拉菲”都并非真正的“拉菲”。那么,这些似是而非的“拉菲”,或者那些同样似是而非的红酒品牌,其中有着哪些猫腻? [详细]
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2012年03月25日 10:18日本清酒的“樱花命”
日本清酒在中国普及的速度要远慢于寿司、刺身,甚至慢于日本茶道。或许是因为葡萄酒的宣传力度和文化攻势太过强劲,抢占了低度数酒精饮品的市场。即使在上世纪八九十年代,… [详细]
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2012年03月24日 08:31喝葡萄酒的规矩
跟其他消费品相比,葡萄酒的规矩应该是最多的了,这些规矩极其复杂,常常会让人摸不着头脑。 [详细]
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2012年03月24日 08:31说说保健酒
人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的,由于许多野生水果本… [详细]
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2012年03月23日 15:44格兰杰获英国最佳烈酒酿造商大奖
近日, 2011国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)公布各大奖项结果。在竞争最为激烈的烈酒酿造商类别中,世界领先单一麦芽威士忌格兰杰(Glenmorangie)在伏特加、杜松子酒、朗姆… [详细]
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2012年03月23日 07:57进口红酒行业的十大乱象
近期,浙江省消保委接到的红酒投诉持续增多。此现象引起了该部门的关注,进行深入调查后发现,国内的进口红酒市场前景广阔,但市场现状让人担忧。根据近年来国内及浙江出现… [详细]
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2012年03月23日 07:57“养在深闺”的桃红酒
如果红葡萄酒过于浓烈,白葡萄酒过于直接,介乎两者之间的桃红葡萄酒(也称“粉红葡萄酒”)仿佛正是两者的绝佳综合。迷人的樱桃红色泽、柔滑的口感、丰富的果香……桃红葡萄… [详细]