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2009年01月24日 10:05春节胡同寻味记(组图)
导语:有人说,与北京的蓝天最配搭的颜色,是灰色,那是胡同的颜色。更多的人认为,胡同就代表着北京,就好像是里弄代表着上海一样,这是一个城市最生动、最鲜活的市井文化… [详细]
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2009年01月23日 11:04北京年,北京菜(组图)
导语:北京菜是没有章法的,但在没有章法的同时决定了北京菜是没有界限的,就好像北京这个城市,包容性极强。于是在北京菜这个范畴当中,多种菜系并存,各民族菜式并存,多… [详细]
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2009年01月22日 17:53新年美味关系牛被我们吃掉了
导语:作为一种再寻常不过的食材,牛肉在东西方国度都有各自的拥趸,而也许正因为其寻常,关于牛肉的烹饪被好吃的人开发出很多不同的方式,从生吃到三分熟、五分熟以及全熟… [详细]
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2009年01月21日 09:58金牛苑越南菜馆 在上海寻味纯正越南风情(图)
导语:东南亚国家的美食,大凡给人酸酸辣辣的回味,越南菜虽属其中不大的一支派系,可它独树一帜的清新爽口、细致精巧,却把那异国风情渲染得分外生动起来。 [详细]
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2009年01月20日 14:50三五好友四合院里的茶会(组图)
导语:没有参加过茶会,你永远不会明白好茶需要和朋友一起分享的道理,也享受不到此中的乐趣。 [详细]
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2009年01月20日 11:03Makoto餐厅 一腔动人的法日混血
导语:很难界定,Makoto 究竟是披着法国时装,还是身着日本和服。也许,一个混血的东京女子才是她最恰如其分的定位。 [详细]
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2009年01月19日 19:24美食圣经 全球扩张中水土不服
导语:自1月12日起,《米其林红色指南·香港 澳门2009》正式现身欧洲市场。而此前四周,这本全新的红色指南已以英文和繁体中文双语在亚洲各国发售,包括中国、日本、泰国、… [详细]
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2009年01月19日 19:08墨宴 除夕夜里墨香婉转(图)
导语:除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是… [详细]
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2009年01月15日 16:00探秘新西兰红木上的树屋餐厅(组图)
编者按:全是用环保红木材料设计的房子已经够让人称奇了,你可见过高高挂在树上的餐厅?新西兰人疯狂而又充满想象力的创造将这个奇谈变为现实。 [详细]
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2009年01月14日 10:08天禧九号 打造中式奢华
编者按:优越的地理位置,运用奢华的中式元素打造的天禧九号,菜品融合了粤菜、鲁菜、淮扬菜、老北京小吃,甚至还有部分东南亚娘惹美食,让人觉得未来不可估量。 [详细]
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2009年01月13日 18:20闯进澡堂子吃西餐
编者按:据说池堂刚开业的时候总有大妈生生闯进来要买票洗澡,解释半天才明白这儿根本不是一家澡堂子,而是一家“行为艺术”的餐厅。 [详细]
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2009年01月13日 14:42永久的雪莲花 冈拉梅朵餐厅
编者按: 冈拉梅朵,藏语“雪莲花”。几个从西藏回来的人,用心雕琢每一点有关西藏的记忆,他们希望在北京呈现西藏的一种态度,每日生活中的朴实与文化的华美庄重可以相融… [详细]
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2009年01月12日 14:02L’isola餐厅 北京城的撒丁岛(图)
编者按:撒丁岛,意大利仅次于西西里的第二大岛,这里有足以令人落泪、亲切而又带着浓郁家乡味的各式海鲜料理。只要你崇尚地中海健康美味,有一种香草情结,那么关于Masili… [详细]
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2009年01月09日 17:32天地一家添新贵 Domus西式餐厅(图)
编者按:以创立过中国明清遗韵的饮食文化最顶级体验场所——天地一家(Tiandi Restaurant)的主人任小勇和张霞夫妇,他们在全心打造了全球顶级经典家居专门店家-天地(Domus T… [详细]
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2009年01月09日 11:56减压餐厅 美食新概念(组图)
编者按:穿梭于各种商务餐厅容易让人充满疲惫,在工作之外,几个据点是和朋友聚会常去的。这些地方可以品尝到奇怪的食物,也许你觉得奇怪,但是在我看来,这些菜式充满了创… [详细]